主要内容猪场建设、猪的繁育技术、养猪生产各阶段（妊娠、哺乳、生长、肥育等）的饲养管理技术；禽场建设、鸡的孵化技术、蛋鸡和肉鸡的饲养管理技术及水禽生产；牛的主要品种和饲养管理技术；羊的主要品种和饲养管理技术等。
《全国高职高专教育“十二五”规划教材：畜牧基础（畜牧兽医及相关专业使用）》的内容包括动物营养基础、畜禽的营养需要与饲养标准、饲料加工与调制；动物遗传基础、畜禽选育与杂交改良；家畜生殖器官、生殖激素、受精与妊娠；动物饲养场的场址选择与生产布局、畜舍的建筑设计、畜舍环境控制、畜牧场的环境保护与无公害生产等。本书是一门重要的
《全国高等院校“十二五”规划教材：饲料分析与饲料质量检测技术》以提高学生的综合素质为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，优化内容体系，以必需、够用为度的原则，为后续课程的学习和终身从业学习打下坚实的基础。本教材突出前后知识的连贯性、逻辑性，力求深入浅出，图文并茂，以利于学生对新知识的理解。
《畜禽配合饲料实用手册》的内容涉及动物营养的理论知识、配合饲料的基本知识及其配方设计、饲料的质量控制及其检验方法、饲料的加工技术及其设备以及饲料企业的经营管理等。因此，本书对农村养殖专业户、国有或集体养殖场技术工人、基层畜牧兽医技术人员、各级畜牧业管理干部和各饲料厂家均有一定的参考价值，也可以作为农业中专、农村职业中学
《饲料加工机械选型与使用》对饲料加工设备的选型、使用与保养进行分类论述。内容包括：概述，饲料贮藏设备选型与使用，饲料输送设备选型与使用，原料接收和清理设备选型与使用，粉碎设备选型与使用，配料设备选型与使用，混合设备选型与使用，成型设备选型与使用，包装设备选型与使用，噪声和除尘设备选型与使用，粗饲料加工设备选型与使用，饲
《饲料加工及检测技术》围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了营养成分，原料分类、特征及加工，配合饲料生产，加工技术及设备，饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能，以科学性、先进性、实用性为原则，力求系统全面、条理清晰、通俗易懂。为便-于学生对基础理论和实践技能的掌握，《饲料加工及检测技术》专门设
《内蒙古草地生态系统维持机理》以内蒙古草地生态系统维持机理为核心命题，系统阐述了草地生物多样性的生态系统功能、养分元素生物地球化学过程、生态系统对人类活动和全球变化的响应及适应等重大机理；对生态系统物质与能量平衡、水分养分利用效率、生态化学计量特征以及地下生态学过程等最新研究成果进行了系统集成与整合。旨在为从事内蒙古草
全书分为十一章，包括：概述，饲料样品的采集与制备，概略营养成分分析，矿物元素测定，饲料物理形状检验及饲料原料掺假的识别，饲料加工品质检测，饲料中天然毒素分析，饲料热能的测定，畜禽的消化代谢试验，青贮饲料、粗饲料加工调制和饲料配方设计。其中，后三章弥补了相关课程理论教学普遍学时不足的缺陷，有助于学生对粗饲料调制、配合饲料
全书共涉及猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产、兔生产等内容，每篇内容以饲养畜禽工作过程为主线，体现畜禽生产的基本要素、基本技能，又反映了当前我国畜禽养殖先进技术，其中技能训练以生产项目为核心。
《动物分子营养学》分为5章。第1章为动物分子营养学概述，简要介绍了动物分子营养学的概念、研究内容及应用价值。第2章为基因表达和基因表达调控，为学习后面的知识奠定基础。第3章为营养素对基因表达的调控，这是动物分子营养学的主要研究内容之一。第4章为基因多态性与营养物质代谢，这是动物分子营养学的另一主要研究内容。第5章为营养
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