全书内容共6章，主要涉及天然纤维及天然纤维增强绿色复合材料的设计、制备、表征以及应用性能评价。第1章简要阐述绿色复合材料的定义，并系统地介绍了绿色纺织复合材料领域广泛研究的天然纤维、可降解树脂以及复合材料成型工艺；第2章阐述天然纤维微观结构及表征方法；第3章~第6章分述不同增强形式的天然纤维增强绿色复合材料的制备及其在

明代丝织技艺高度发达，服饰制度严密周备。制度的持续更定与技术的不断更替，使得以丝绸为材质的服装形制在明代不同时期呈现出明显变化，这些形制以“礼仪、律法、民俗”等方式普及于不同社会阶层，贯穿于明代始终，并传播于周边国家和后世。本书以丝绸服装实物为研究对象，应用“类型学”理论将已知实物的形制进行分类与对比。同时，借助“从物

《古道玉踪：陇原大地上探寻玉根国脉（玉帛之路文化考察丛书））》是作者2015年至2017年关于玉门道、关陇道、渭河道、陇东陕北道考察手记的汇集。由叶舒宪先生一行组成的玉帛之路文化考察团，穿越巴丹吉林和腾格里沙漠，从额济纳旗向西到马鬃山、新疆哈密，重走古老的草原丝绸之路，在关陇古道上寻觅当年的玉踪，探寻八百里渭河道，迂回

在先秦思想场域中，有关先民们饮食生活的话语是非常重要的一端。从美学角度，本书梳理了先秦饮食审美意识由生理而心理、由外而内，审美趣味与文化规范并存，以及由文化而审美转化的发展过程。本书虽然是以先秦饮食审美的专题实证研究，但是不局限于就事论事，而是努力通过这一专题性实证研究，总结出中华早期饮食活动从感性审美实践到理性审美观

食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术，体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术和冷菜拼摆造型艺术四

本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在第一版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将第一版的第六、七、八章合并为第六章色、香、味成分；将第四章第一节和第二节合并为一节，并进行补充，调整后的结构更加合

本书从时装画基本知识识到分析讲解了时装画中的人体比例、结构、动态，培养读者的绘画基础；然后深入讲述时装款式和不同面料的绘制技法，全方位解读了营造时装画形式感与氛围的表现技巧，让大家能够更系统地学会时装画绘制。本书不仅包括手绘工具、服装人体、人物妆容、面料质感等内容，还对时尚动态、构图法则、色彩搭配、主流设计风格等进行讲

这本书是写给红酒爱好者的必读书籍，书中以图文并茂的形式，通过50个问题，将红酒相关知识呈现出来。本书从解读红酒的标签开始，让不懂红酒的人也能轻松进入红酒的殿堂。接着教你如何品鉴一杯红酒，以及红酒如何与其他食物搭配，让饮用红酒真正成为一种高雅享受。第三部分学习红酒的属性，追寻红酒的原始香气，熟识葡萄的种类，葡萄园和和葡萄

以英国茶文化为主题的历史学专著目前尚不多见，本书在世界一体化不断发展的背景下，基于文化传播视角，较为细致地梳理了英国茶文化的形成过程，探析了其与英国政治、经济、社会乃至中英关系等诸多方面的密切关联，揭示了英国茶文化自身的特色及其所具有的物质文化与精神文化相融合的特征，全面分析了其在英国社会所产生的广泛而深刻的历史影响。

本书收集、整理了作者历年来著作的与茶有关的知识小品、文学作品、评论作品、学术论文等，以三个具体篇章的形式，从各个不同角度介绍了与茶有关的方方面面的知识，特别是对我国源远流长的茶文化进行了多方面的介绍和研究，对宜昌等地的民族茶文化进行了深入的分析和研讨，对当代城市茶经营进行了深入的分析和探讨，是对作者多年来茶文化研究成果