本书讲述中国茶的历史,中国茶的类别及各类茶的品质特点,中国茶沏泡器具,各类茶的冲泡方法,泡茶时桌面的布置内容和要点,茶叶对人体健康有益的成分及茶的保健功能,茶的贮藏方法及综合利用内容,唐、宋饮茶方法,当代开展仿宋点茶,大众学茶的好处及当今茶文化活动内容;视频剪辑:仿宋茶饼制作视频记录、六大茶类冲泡演示视频、仿宋点茶相关

《饮食服饰》从最贴近我们生活的“衣食”入手，全面详细地描述了古代饮食、八大菜系、餐具文化、烹调方法、餐桌礼仪、茶酒文化、传统服饰、服饰面料，以及古代妆容饰品、服饰纹样、古代鞋帽等知识点。搭配夸张有趣的手绘插画，增设“长知识吧！”趣味板块，充分调动孩子的阅读兴趣，培养孩子的自主阅读能力。多位历史专家为其保驾护航，在保证知

书中较为系统地对清代贡茶进行了发掘和研究,展示了贡茶的茶叶及包装原貌,列举了该茶品对应的宫廷档案记录和检索到的地方文献,邀请国内优秀的茶叶审评专家对贡茶进行了专业的品质审评,汇总、概括了该产品所在地区和省份茶产业和茶文化的历史和现状。

本书从传统造物的设计研究入手，以造物的“本体”和“外因”两个层面并进。既注重从造物的本体分析山西传统面食器具，又强调从经济、文化、思想等民生生活、生产状况研究造物的外因。即明确山西面食器具设计研究范式的概念、范畴、方法与理论等问题；探索山西民生生活、生产状况(自然、经济、制度、科技、文化和人文思想)对面食文化艺术的影响

本书以科学的茶叶文化知识为基础，系统、立体地阐述了青少年在茶文化学习中应掌握的核心知识和基本技能，如从茶、水、器、境、技等方面的美学知识去对青少年进行美育熏陶，提高其美学审美能力，最终养成美行习惯，培养植入肌肉记忆里的礼仪修为，从而初步了解中国茶文化。本书共分为三个大篇，分别为“美育篇”“美学篇”和“美行篇”，包括“第

本书事一本关于茶学的综述性作品，开宗明义为作者爱茶且喝茶数年，整理其对于茶的学习与研究。本书内容分为五大部分：茶之起源、茶之藏于典籍诗文、茶之分类及功能、湖北名优茶、茶之品饮与文化，涉猎广泛，介绍的也很详尽。本书的重点在于《茶之藏于典籍诗文》，作者将典籍或者诗词文赋中论及茶的内容有重点、有选择性的摘录下来，还根据时间先

该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道，精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪，作者都详其流变，一一考订，从而梳理出中华饮食文化的脉络。

《土家饮食文化》通过调研当地土家饮食文化，整理各类特色菜品进行分类。联合酉阳土家饮食协会，按照任务流程逐个菜品进行制作编排。种类齐全、内容丰富、图文并茂，融艺术、技能于一体，将创新、素质教育相结合，具有很强的实践性、传承性。理论教学以够用为原则，提高教学的实用性，促进学生热爱及传承本地民族文化，凸显实践技能，培养学生热

热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。 承载万千的美味，前世都有一方如画的风景。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。

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