本书共七章，第一章概述了大麦(青稞)的品种、品质及生产现状；第二章阐述了大麦(青稞)的基本营养成分和主要功效成分，以及影响大麦(青稞)品质的因素；第三章介绍了大麦(青稞)的营养功能成分检测技术，以及大麦(青稞)营养功能成分检测方法标准；第四章介绍了大麦(青稞)质量安全和限量标准；第五章~第七章介绍了大麦(青稞)的农药残

家门外的自然课系列——噢！水稻

考虑到小麦是世界主要粮食作物，同时也是我国三大粮食作物之一，本研究以我国西北干旱地区的春小麦为研究对象，于2017-2020年基于波文比能量平衡系统在节水滴灌和传统畦灌条件下的春小麦田开展长期连续的同步监测，对比不同灌溉条件下田间水分、能量循环过程以及作物生长过程的差异，探究灌溉方式对农田SPAC水热传输过程的影响以及

本书共分为五部分：概述、38对SSR引物对179份玉米种质资源的扩增结果、38对SSR引物信息、Panel组合信息表、实验主要仪器设备及方法。本书将玉米种质资源中的179份材料(编号以2023-8200为开头的资源)进行遗传位点的基因分型，利用38对荧光标记的SSR引物对这179份玉米资源进行位点扩增，给出原始扩增数据

为解决稻渔综合种养产业中有标不循、宣贯不力、标准外延和内涵不清等问题，全国水产技术推广总站组织编写了《国家标准解读图册》。本书对《稻渔综合种养通用技术要求》(GB/T43508-2023)进行了介绍，并对其重要内容进行了详细说明，包括对专业术语、总体原则、总体要求、稻渔设施建设、水稻种植、水产养殖等方面的技术要求和定义

荞麦在我国已具有两千多年的栽培史，作为一种传统的粮食作物，具有丰富的营养价值。因其较高的营养价值，成为重要的“药食同源”杂粮资源，具有较高的应用价值和市场开发前景。本书内容包括绪论、我国苦荞育种与栽培技术、我国苦荞种植现状、不同地区和不同品种苦荞品质的差异、苦荞中的主要营养素、苦荞的生物活性物质及其提取工艺、苦荞种壳和

藜麦在南美洲已种植7000年历史，已被联合国粮农组织推荐为“最适宜人类”的完美“全营养食品”。2015年以来，已有95个国家引进种植。北京市农业技术推广站从2015年引进试种，表现出适应性强——耐旱、耐寒、耐瘠的优质特点。经8年的试验，已总结出北京地区天时、地利条件下的栽培技术和食品加工技术。本书既有对低海拔地区种植藜

本书系统全面地介绍了我国近十年来的玉米栽培领域整个产业链条各环节的最新关键生产技术，主要内容包括玉米产业概况，玉米生物学基础，玉米主要栽培及推广品种，玉米栽培技术，玉米杂交制种技术，玉米肥料使用技术，玉米病虫害防治技术、玉米贮藏技术、特用玉米栽培等方面的内容。本次改版主要修改及新增内容：一是，对第一章“玉米生产概况”的

江西作为中国古代文明的发源地之一，早在几千年前就开始种植水稻。目前江西省水稻种植面积约1800万亩，占全省农作物种植面积的43%左右。其中，赣南平原是主要的水稻种植区，面积约占江西水稻总种植面积的60%左右。江西的水稻品种以中、早稻为主，其中优质米种类较多。江西水稻以品质优良、味道鲜美受到广泛的好评。本书汇总了江西省地

河南粮食总产量连续6年稳定在1300亿斤以上，为端牢中国饭碗、稳定经济基本盘提供了有力支撑，为保障国家粮食安全起到重要作用。本书主要介绍了河南夏播玉米区的生态特点和生产中存在的主要问题：高产潜力发挥不足，稳产性差，生物逆境和非生物频发重发，并提出了解决对策-夏玉米密植高产抗逆精准调控技术，详细阐述了该技术高产精准调控的