优化生活方式，多过10年美好生活。寿命10%由基因决定，90％取决于生活方式。蓝区，是世界上百岁老人最多的地方。它们是：希腊伊卡里亚岛、意大利撒丁岛、日本冲绳、美国加州罗马琳达区和哥斯达黎加的尼科亚半岛——老年人不但能活到创纪录的年龄，并且依然活力四射。自2004年以来，美国国家地理学会研究员丹
“儿童营养与健康宝典”分为文字版和彩图版，两本书风格不同，内容相辅相成，互为姊妹篇。儿童营养与健康宝典（文字版）分为新生儿卷、1-6个月卷、7-12个月卷、1-3岁卷四个大部分，内容上涵盖不同时期婴幼儿的常见营养、喂养、健康等方面的问题与对策。儿童营养与健康宝典（彩图版）以彩图的方式来增强家长或
在健康中国成为国策的今天，《中国居民膳食指南（2016）》于2016年5月13日由国家卫生计生委发布。膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或国家级营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动
面对菜市场里堆成小山的蔬果，如何挑选才能吃得既安心又营养？过季的蔬菜口感差，卖相好的又怕打了药，半生不熟的水果有碍健康……生菜？莴苣？罗曼莴苣？一种蔬菜往往有多种名称，而看似相同的蔬菜也有各自不同的食用方法，哪种适合生食，哪种适合熟食，尽管翻阅《买菜学，堂开课了！》一一对应。近干张全彩图片让你瞬间变成买菜达人。 《买
生病了就看医生，作息不正常了就吃保健品，这样做就像蒙着眼睛挥剑，无法真正清除“警报发生”的根源，成为了不折不扣的“盲健客”。当各种健康隐患乘虚而人，就容易造成加复杂而严重的疾病问题。通过《拒当盲健客健康要有酵》，我们将为您进行一次次的健康检查，分析您的“警报”从何发生，又该如何解决，并进一步认识人类生命的守护者一一酵素
怀孕的日常饮食百科，为妈妈饮食健康保驾护航给妈妈的饮食指导，用饮食轻松保养身体全面满足孕产妈妈的营养需求
《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容，意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询。本书将现代食品营养
本书结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。
《酒店餐饮经营管理服务系列教材:食品营养与配餐知识》是高等院校中酒店管理专业餐饮课程模块的重要组成部分。国内虽然已有一些关于食品营养学和配餐知识的教材，但多是针对食品科学与工程专业而编写，内容偏难和专业化，难以满足酒店管理专业和餐饮服务与管理专业的教学需要。本教材作为旅游教育出版社“酒店餐饮经营管理服务系列教材”之一，
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