本书分为了解标签、认知标签及读懂标签三大篇章。前面部分者为读者详解什么是营养标签，营养标签“4+1”的含义、作用及内容；后面部分从实践角度出发，分门别类将如何挑选婴幼儿食品、乳制品、米和面、食用油、肉类水产制品、饮料、休闲食品、调味料及其他食品，给出专业的消费指导。

10个月很短暂，生活上、事业上或许不会有太大的惊喜，但对孕妈妈来说，仅仅是10个月的时间，就可以孕育出一条鲜活的小生命。《好食助好孕养好儿/孕产期营养全程指南》针对孕期的每个月进行深入细致的讲解，将最科学但却深奥晦涩的理论知识，用最简单、通俗的表述方法进行解析，让每位准妈妈一看就懂，懂了便会做，安心顺利度过孕产期，养育

你是否会质疑，色香味俱全的诱人美食，是超标的食品添加剂在背后作祟？\\t你是否会担心，高价钱的食物换不来对等的健康，却招来侵蚀你身体的魔鬼？\\t菠菜加豆腐是否会造成结石？\\t牛奶加糖有问题吗？\\t面对食物“相生相克论”的集体恐慌，你该如何看待？\\t地沟油的检测方法是否能用在餐馆里？\\t甜食招来癌症风险吗？\\

本书综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入最先进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯，编写而成。全面介绍了食物营养与健康的关系，针对人体常见疾病，提出了食物治疗的方案，让人们学会利用食物来保健养生。

很多小朋友在饮食方面都存在这样那样的问题。有些小朋友沉溺零食，拒绝正餐；有些小朋友越长越胖，却总也不见长高。读过这本书你会发现，原来正确的饮食习惯是多么重要，而且会带来很多乐趣。让我们都吃得更美味，成长得更健康吧！

乌建平、胡会群主编的《营养与膳食学习笔记》是以《营养与膳食》教材为蓝本编写的配套的辅导教材，根据高等职业教育培养目标的要求和学生的学情特点进行适当的删减。全书共分为8章，内容包括绪论、基础营养学、各类食物的营养价值、公共营养、不同人群的营养与膳食、临床营养、与营养相关的疾病、食源性疾病及预防。每章又分为学习要点剖析和学

《让宝宝爱吃饭》从宝贝呱呱坠地开始手把手地教您如何合理搭配饮食、培养孩子正确饮食习惯，详细地为您阐述孩子不同阶段的身心特点、营养需求以及什么才是最好的饮食行为，帮您解决孩子在饮食方面遇到的各种问题，多层次多角度帮您一步步打造最聪明健康的宝贝。

本书是一本畅销饮食健康指导书，在回家吃饭最健康的年代，作者从家常菜着手以亲切、科学、接地气的方式奉献出自己的100多道私房家常菜谱。并别出心裁针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分别根据其体质状况提出对应的饮食方案。通过本书，读者会恍然大悟：?

研究食物与美容保健的关系、吸收先进知识和成果、编写相关书籍，指导人们以合理营养为手段，达到美容、保健的目的，是现代营养学研究的重要方向。 《营养与美容保健》以营养和美容的关系为主线，从皮肤与美容、营养素与美容、食物与美容、皮肤疾病的营养保健四个板块，充分论述了美容的理论基础和美容的物质基础（即营养基础），对各类食物的

《食品营养与卫生学/21世纪高等院校“十三五”系列规划教材·旅游与酒店管理类》包括绪论、营养学、食品卫生学三部分内容，主要针对餐饮业所涉及的营养学与食品卫生学的相关知识。其中，绪论主要介绍了营养学与食品卫生学的定义、联系与区别，以及发展现状与展望。营养学包括六章内容，分别为概论（主要介绍食物与人体的关系以及食物在体内的