本书通过对茶的起源与发展、传播、茶的分类及饮品、茶艺茶道、茶的冲泡技法与茶具品鉴,以及对茶文化遗产保护等相关问题进行多维研究,以期读者可以进一步了解茶道的同时,享受茶文化的精神内涵。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!本书由中国茶叶博物馆的专业人士撰写,从茶史溯源、茶事茶萃、茶事茶萃三
本书是为填补雅安茶文化民国时期历史文献的空白。内容包含蒙顶山茶、雅茶、边茶的种植、制作、运输、销售、调研报告,以及“茶马古道”及雅安茶文化的传播,还有茶道等方面的内容。
本书通过茶礼仪概述、茶礼仪演变、个人茶礼仪、社交茶礼仪等七个单元的教学内容的讲述,从传统礼仪的基本常识到茶礼仪的基本规范进行了系统的介绍。对与茶礼相关的茶叶、茶器、烹茶、仪容、言谈等提出了相应礼仪规范,同时对不同民族和不同地域以及不同文化的茶礼做了介绍,并选取“成人”“婚嫁”“寿辰”等代表性的仪式茶礼进行了创新性探索。
从一种饮品谈到一种生活仪式,再到茶道的衍生艺术;从各历史时期不同的饮茶方式到伟大茶人的品性展现,冈仓天心完整演绎了从茶到美、进而至于道的艺术升维过程,用芥子纳须弥的气魄让我们从一碗清饮之中品尝到人类审美历程的精髓。
《贡茶之路:唐代的茶与政治》主要探讨围绕茶叶这一微观的贡品所产生诸多宏观的政治史内容。本书旨在探讨持续一百年的茶贡史(尤其是其中近20次有详细记载的修贡历史)上所涉及的官民交往、茶贡监督、州际互动等历史现象背后的政治关系,揭示茶作为一种微观的象征性符号,成为维系中央与地方,以及地方与地方之间的纽带。
《茶源地理安化》从普通读者的角度,用现代人的审美方式,立体地去展示并记录安化作为黑茶产区的人文魅力,发掘认真做茶的茶人、茶企的故事。本书以茶源、茶器、茶识、茶志、茶话、观察、茶席、舌尖上的视觉、专栏、茶空间、茶·道·生活等作为内容版块,在深入解析茶相关知识的基础上,也极大强化了回归土地,见到
本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。
纵向上以建瓯为深度,横向上结合全国各重要历史贡茶及当今有贡茶属性的产品去剖析,试着呈现有机会成为像贡茶这样的优秀、卓越的历史名茶之路的一些共通性。
本书为以茶源人文地理为核心内容的专业茶书茶道新生活系列图书之一。本系列图书坚持以茶为根、以文化为体、以生活为用的理念,深入茶的原产地,从土地、人文、企业、产品等各方面进行深度解读,全面完整地呈现每个茶产区的独特风貌,带领读者从根源上认识茶。倡导以读者为中心的深度价值阅读,讲究亲切、温暖、专业、有用,并强调内容的原创实用