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《化学工程与工艺专业实验》教材是由石油产品分析和化工专业实验两部分内容组成。教材突出了石油化工专业特色，实验项目偏重于《石油炼制工程》课程方面，选编了部分化学工程与工艺专业实验项目。实验教材根据化学工程与工艺专业实验课程教学大纲要求，编写了必开实验项目，同时也增加了部分选开和常用的实验项目。编写过程中以国家标准（GB/

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