《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、特殊毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序相关内容，并对食品中天然有

前一部分主要介绍药学服务与沟通的基本概念和理论基础，包括药学服务的概念、起源、发展、内容及沟通的意义、作用、伦理学和心理学基础、沟通的原则与要素、基本技能等内容。后一部分就药学服务开展的不同部门、不同时期及不同对象详细阐述服务内容、特点、沟通技巧等，并通过案例展开解析，内容涉及特殊人群、门急诊药房、住院药房、药学门诊、

"本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《环境毒理学基础》的第四版。根据环境类专业教学、科研的需要和特点，以实际应用为出发点，除了新增应用性较强的章节内容外，全书各章均以环境污染物的毒性及其对健康的危害作为主线进行论述。全书共16章，第一至三章，主要介绍环境毒理学基础知识及其应用，包括人体对环境化学污染物的吸收、体内

《水生毒理学实验》分三篇共17个实验。第一篇介绍基础知识与技术方法，包括水生毒理学研究文献检索、实验基本理论、实验设计要求、基础操作技术和主要统计方法；第二篇为验证性实验，主要包括水生动物四环素类抗生素残留量检测、血细胞计数形态观察、丙二醛含量测定、组织损伤观察、基因表达检测、DNA损伤检测；第三篇为综合性实验，主要包

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国际知名专家撰写的肉毒毒素临床应用指南，涵盖大量产品及其应用，包括近年来国内获批上市的新品类。为读者提供大量专家提示、特色技巧、丰富彩图、真实案例。涵盖肉毒毒素在眉间、前额、眼周、口周、下面部、颈部年轻化的应用，还包括面部轮廓改善（如治疗咬肌肥大）、小腿轮廓改善等热点应用。介绍肉毒毒素非美容治疗应用，如面部不对称的矫正

研究环境污染对健康的影响已成为当今世界一个突出的问题，环境毒理学因此发展起来，并成为环境科学的重要组成部分。本书分为四篇：第一篇环境毒理学总论；第二篇环境毒理学各论Ⅰ——不同环境因素的毒作用；第三篇环境毒理学各论Ⅱ——环境毒理学的分支学科；第四篇环境毒理学实验指导。教材每章前后分别列出提要和学习指导以及思考题，便于学生

本书从解剖着手，以尸体解剖图片结合示意图的形式，将面部注射技巧及要点一一叙述，由浅入深，将目前常见注射美容所涉及的解剖理论基础以及注射具体操作方式相结合，并加以视频辅助，从零开始，由理论到操作，”手把手”教会面部注射，是肉毒毒素注射的入门级图书。

民以食为天，食以安为先。饮食是人类社会发展的第1要素，食品安全关系着人们的身体健康甚至生命安全。当前，食品安全仍然是全球食品全产业链面临的重大和持续挑战，一直以来是备受关注的热门话题，而食品毒理学作为食品安全学的基础，是保障人类食品安全和生命健康的重要基石。 《高级食品毒理学》由全球11个国家的36位科学家和专家精心编

本书以系统性、科学性、新颖性和普遍适用性为原则，在系统介绍食品毒理学基本概念、原理和方法的基础上，理论联系实际，全面介绍了与食品安全相关的毒理学问题。教材内容包括食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法、食品中各类有害物质的毒性、食品毒理学安全性评价、食品安全风险评估等内容。同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程