铝的神经毒性研究是金属毒理学重要的研究领域。本书是作者及其团队十多年来研究铝神经毒性的总结。全书共分两篇。第一篇主要研究铝与认知功能之间的联系，通过职业人群流行病学和整体动物实验，提示铝可导致认知功能障碍。第二篇主要研究tau蛋白在铝致认知功能障碍中的作用及具体机制，通过职业人群流行病学、整体动物实验和体外细胞实验阐明

全套教材共包括五个系列：科研公共学科主要围绕研究生科研中所需要的基本理论知识，以及从初的科研设计到终的论文发表的各个环节可能遇到的问题展开；实验技术与统计软件系列介绍了SAS统计软件、SPSS统计软件、分子生物学实验技术、免疫学实验技术等常用的统计软件以及实验技术；基础前沿与进展系列主要包括了基础学科中进展相对活跃的学

为什么每个人体温不一样，原来是肠道菌群捣乱？ 一个人能否成为运动健将，居然取决于肠道菌群？ 小朋友的骨骼长得好不好，竟然肠道菌群说了算？ 为什么我们会开心和难过，又是肠道菌群兴风作浪？ …… 本书采用拟人化的语言风格，辅以可爱的插图，全面、系统、生动地将不起眼的人体微生物肠道菌群，与人们

《生态毒理学与案例分析》主要介绍了生态毒理学概论、毒物毒性反应的主要概念、生态毒理学研究方法、生殖毒效应、遗传毒效应、免疫毒效应、发育毒效应、外源物质对生物机体生态毒效应的调控和保护机制等。《生态毒理学与案例分析》可作为高等学校环境类、生态类及资源类专业高年级本科生教材或研究生教学用书，也可供生态毒理学领域的科研人员、

《食品毒理学第3版》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在生物体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学

《基础毒理学》（第三版）由理论和实验两部分组成。理论部分系统地介绍了毒理学的基本概念并结合近年来毒理学的理论与实践进展，介绍了毒理学的研究范畴、研究方法及应用，系统介绍了毒物在体内吸收、分布、转化、排泄的基本知识及毒物动力学参数，各种毒效应以及可能的作用机制，影响这些效应的机体和环境因素及毒物的联合作用；介绍了从整体动

作者简明清晰地讲述各个时代主流毒药的毒理作用、中毒症状、治疗方法等知识，同时还为读者奉上超多个引人深思、无比生动的毒害故事。 作者为读者朋友网罗了30多段全球毒杀怪案、毒史奇谈，诸如：苏格拉底之死、埃及艳后战败后之死、波吉亚家族与美第奇家族毒药谋杀故事、塞勒姆女巫审判案、杀人狂魔玛丽安毒杀故事、希特勒自杀事件、东京沙林

食品毒理学

本书分为细菌毒素、真菌毒素、海洋毒素、动物毒素、植物毒素和其他微生物毒素六大篇，共计130章，内容涵盖常见或重要的生物毒素。每种毒素重点围绕其生物来源、结构特征、毒性活性、理化性质、作用机制、危害方式、检测方法，以及中毒的防控与救治、毒素的开发与利用等方面进行了详细而系统深入的阐述。

本书从环境毒理学视角，系统介绍了化学农药的主要类型和主要作用机制，并在此基础上重点阐述农药的环境毒性与毒理，有机体对化学农药吸收、运转、代谢的过程以及致毒的机制。论述了农药急性毒性和慢性毒性（致癌、致畸和致突变）基本原理和评价方法，农药环境污染、农药残留、农药药害对环境生物的影响及其降害的措施和安全风险评价的原理和方法