马铃薯是世界第四大粮食作物，中国是世界马铃薯第一生产大国，陕北榆林地区土光热资源丰富，土壤为沙土，是马铃薯优势种植区，干旱缺水、农田水肥利用效率低等影响马铃薯生产的突出问题，农田水肥高效灌溉调控是提高该地区马铃薯生产力的关键。本书以陕北榆林地区为例，通过作者近8年在该地区长期定位研究成果的总结和凝练，系统探索了该地区马

《马铃薯品种DUS测试操作手册》是对马铃薯测试指南的补充说明，是我国首次出版的该作物的DUS测试操作手册，包含了马铃薯品种DUS测试的操作流程、性状观测说明和测试性状照片拍摄规程，通过生动图例和细致讲解，清晰地阐释了性状的表达状态，是DUS测试实验研究的迫切需要，促进DUS测试标准化，增强实用性，有利于技术普及与推广。

《马铃薯脱毒种薯及大田生产技术》结合马铃薯生产现状，以马铃薯脱毒种薯生产、大田栽培技术、精深加工技术等为主进行编写。全书分为九章，包括马铃薯概述、马铃薯的生物学特性、马铃薯病毒及脱毒技术、马铃薯脱毒种薯繁育技术、马铃薯种薯收获与贮藏技术、马铃薯大田生产技术、马铃薯主要生产技术模式、马铃薯病虫草害防治技术、马铃薯精深加工

马铃薯作为世界第四大粮食作物，对保障全球粮食安全具有重要的意义。《马铃薯气候智慧型种植管理和发展对策》系统综述了我国马铃薯生产现状和实现主粮化的限制因素，深入分析了气候变化对我国马铃薯生产的影响，并针对我国马铃薯生产中存在的单产水平和水肥利用效率低、温室气体排放量高的问题，提出了马铃薯气候智慧型种植管理评估方法，从增产

本书从马铃薯的基础知识入手，对马铃薯良种现代繁育技术、马铃薯高产栽培技术、马铃薯食品加工技术、马铃薯淀粉及蛋白生产技术、马铃薯全粉生产技术及马铃薯产业化经营管理与创新等方面展开论述。

本书讲述的对象马铃薯是薯类粮食作物的代表。马铃薯属茄科,多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,又名洋山芋、地蛋、土豆等,人们通常食用的是它生长在地下的部分。主人公小北通过眼睛和心灵的观察,不仅收获了劳动的果实,也收获了满满的自然知识。

本书主要简述红薯的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。

本书介绍了马铃薯的特征和特性、优良品种的选用、茎尖脱毒种薯的应用、配方施肥技术的使用以及马铃薯的丰产种植技术、机械化种植技术、特殊种植技术、脱毒循环切芽快繁技术等。

本书从产业分布到优势区划分，从优良品种选择到健康种(薯)苗繁育，从水肥精细管理到病虫害综合防控，从机械化生产到科学储藏，系统介绍了甘薯生产全环节的相关知识。

本书主要对150份木薯种质资源进行表型精准评价,主要包括株高、主茎高、主茎粗、主茎外表皮颜色、主茎内表皮颜色、分枝高度、分支角度、株型及分叉、节间密度、块根表皮及镒痕,薯型、地上总产量、单株鲜薯重、薯肉颜色、氰化物含量、β-胡萝卜素含量、淀粉含量、耐采后生理腐烂等级、平均净光合速率等21个指标,根据这些指标数据构建表型