《果蔬贮藏加工技术》可作为高职高专食品类、园艺类专业的一门核心课程，同时是培养果蔬贮藏保鲜、流通及加工行业生产岗位高级应用型人才而专门设置的“工学结合”课程之一。全书根据果蔬贮藏保鲜、流通和加工行业各生产岗位所需的基本知识与基本技能及综合应用能力，将内容分为果蔬贮藏保鲜技术、果蔬商品化处理技术以及果蔬速冻、干制、罐头、
这套丛书系统地介绍了标准园布局与基础设施建设、园艺作物栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一套系统、完整的培训教材，也是一系列很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。
《苹果生产技术》介绍了我国苹果栽培现状与发展趋势，苹果优良品种的选择，苹果树的生长发育规律，绿色苹果生产概念，并以阿克苏地区红富士苹果园周年生产管理为主线，以工作过程为导向，阐述了苹果周年生产计划的制订、苹果树整形修剪技术、配方施肥技术、果实精细化管理技术、病虫害综合防治技术及苹果园经济效益预算等。《苹果生产技术》内容
《设施葡萄促早栽培实用技术手册（彩图版）》介绍了葡萄设施选择与建造、品种与砧木选择、高标准建园、合理整形修剪、高效肥水利用、育壮促花、休眠调控、设施环境调控、花果管理、更新修剪（连年丰产）和病虫害综合防治等关键技术。《设施葡萄促早栽培实用技术手册（彩图版）》技术实用，操作性强。采用彩色图版形式，辅以文字说明，更加一目了
本书由吉林农业大学李亚东教授等编著。主要介绍了越橘、草莓、树莓、黑莓、穗醋栗、醋栗、沙棘、五味子、蓝果忍冬、软枣猕猴桃等小浆果的栽培技术。内容丰富，语言通俗易懂，技术实用，适合广大果农和基层农业科技人员阅读使用，亦可供农林院校相关专业师生参考。
本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书按照高等职业教育教学改革的要求，以应用为目的，强调内容的针对性和实用性。 全书分为26章和30个技能训练项目。总论主要讲述了果树栽培的生物学基础，果树与环境条件的关系，果树栽培基本技术等内容。各论分别讲述了苹果、梨、李、杏、樱桃、葡萄、猕猴桃、石榴、草莓、小浆果、柿、枣、核
核桃是我国主要传统经济树种之一，栽培历史悠久，分布范围广泛，在国民经济中占有重要位置，特别是在我国广大农村的丘陵山区，是农民的主要经济生活来源，也是农民脱贫致富奔小康的支柱产业。近年来，国内的销售量每年以15％左右的速度增加，核桃商品市场行情看好，一路上扬，一些优良品种的销售价格已高出美国核桃的销售价格。特别是核桃新品
欧关曾经是主要栗子产区，由于栗疫病和根腐病的为害，以及采伐木材等人为因素破坏，在20世纪40年代，欧关板栗生产出现严重萎缩。中国板栗对栗疫病等重大病害具有较强的抗逆性和生长适应性。改革开放以来，老百姓发展板栗生产的积极性空前高涨，板栗生产规模迅速扩大，仅北京地区板栗种植面积就增加了1倍多，全国板栗种植面积达到2500多
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