《肉鸭标准化规模养殖技术》按照规模化肉鸭场标准化生产管理的要求，分别从肉鸭良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化等方面，进行了较为翔实的阐述，力求内容实用，可操作性强，以期对广大规模肉鸭养殖场（户）推行标准化生产有所帮助。

《王世襄集：明代鸽经清宫鸽谱》由王世襄和赵传集编著，《鸽经》在前，由赵传集注释、今译，《鸽谱》居后，由王世襄撰述，囊鸽谱彩图180幅，并《鸽话》二十则。王先生自幼爱鸽，养鸽、训鸽均为行家，感慨今日中国观赏鸽品种之凋落，期望社会各界可协力去抢救，光耀我国之悠久卓越鸽文化，其心拳拳，其意切切，字句可见。

《水禽高效生产技术》从国内水禽业的实际情况出发，突出科学性、实用性、系统性，结合编者多年来在水禽养殖第一线积累的经验，在水禽的生物学特性、禽舍建造、水禽孵化、鸭生产、鹅生产、水禽常见病防治、水禽场经营管理等方面做了详尽的介绍，在实现水禽高效饲养、保证消费者身体健康和出口贸易方面起到积极作用，对水禽养殖户有一定的实用及参

《畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸭标准化规模养殖技术》理论联系实际，具有科学性、先进性和实用性，既介绍了有关的基本理论、原理，又提供了技术操作的具体步骤。全书共分为九章，分别介绍了蛋鸭的品种及生物学特性、蛋鸭场的设计及环境控制、蛋鸭饲料营养及饲料安全控制、蛋鸭的科学饲养管理、蛋鸭疫病的预防和控制、蛋鸭场的常见疾病防治、

本书共分为八章，分别是土鸡的生产特点及生物学特性、土鸡的品种与繁育、土鸡的营养与饲料、土鸡场的建设及设施、种用土鸡的饲养管理技术、商品土鸡的饲养管理技术、土鸡的疾病防治、土鸡养殖的经营管理以及附录。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和广大

魏刚才等主编的《山林果园散养土鸡新技术》共分七章，讲述了山林果园散养土鸡概述，土鸡的品种选择技术，土鸡的营养与饲料配制技术，土鸡场地选择和鸡舍设计技术，土鸡育雏期的饲养管理技术，土鸡散养期的饲养管理技术和土鸡的疾病控制技术。《山林果园散养土鸡新技术》紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容新颖系统，重点突

本书总结了我国近年来养殖山鸡的实践经验，收集了国内外养殖山鸡的新技术、新方法，重点介绍了山鸡高效养殖技术的原理与具体措施。书中对山鸡的品种类型、繁殖育种、孵化技术、营养饲养、疾病防治、建场规划、经营管理与产品加工利用等内容做了较为系统的叙述。本书理论联系实际，通俗易懂，实用性强，可供山鸡养殖场的技术和管理人员及专业养殖

《畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸡标准化规模养殖技术》中主要介绍了我国蛋鸡品种、养殖设施与设备、各阶段的饲养管理、种鸡的饲养管理、蛋鸡疾病与防治以及中小型规模蛋鸡场经营管理等方面的内容。《畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸡标准化规模养殖技术》内容力求系统、全面，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，具有很好的针对性与指导

《特禽生产学》共15章，包括鹌鹑生产、肉鸽生产、火鸡生产、珍珠鸡生产、雉鸡生产、乌骨鸡生产、鹧鸪生产、野鸭生产、番鸭生产、鸵鸟生产、鸸鹋生产、贵妇鸡生产、孔雀生产以及其他特禽生产和观赏鸟生产等，详细介绍了20种特禽和10种观赏鸟的生产。每一章都有重点提示，并附有复习思考题，能够使学生更好地理解和掌握教材知识点。《特禽生

本书针对禽类生产所涉及的职业岗位群，分为家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产和禽病防治五大职业岗位，参照家禽饲养工、家禽繁殖工、动物疫病防治员等职业岗位标准，将每一个职业岗位应具备的技能分成基本技能和综合实训两个项目，每个实训项目又包括若干个实训任务。