《鸽眼新说》重点介绍通过鸽眼鉴鸽的新方法、新技术和新理念，内容涉及超级鸽眼和特色鸽眼鉴赏、鉴别鸽眼的传统方法、“干、老、油、亮”四字诀、从眼志到品性圈、风行一时的“眼脐论”、海峡两岸的“鸽眼配”、盛行干上海的“栉膜论”等，参考价值极大。

《蛋鸡养殖新概念》为“十一五”国家重点图书出版规划项目养殖技术新概念系列丛书之一，共分5章，内容包括蛋鸡品种良种化、蛋鸡养殖设施化、蛋鸡饲养管理规范化、蛋鸡营养供给适宜化、蛋鸡场防疫制度化。章前设有本章知识新亮点，章后设有本章重点提示，书后附有无公害食品--蛋鸡饲养管理准则（NY／T5043--2001）、无公害食品-

我国是世界上养鹅最多的国家，2008年末全国存栏鹅22052．5万只．出栏鹅55804万只。鹅业是我国改革开放以来畜牧业中发展最快的行业之一，目前发展较快的地区有四川、江苏、广东、吉林、安徽、河南等省份。鹅以吃青饲料为主，具有投资少、耗粮少、周期短、效益高的特点，是当前畜牧业结构调整的优势产业之一。随着农业产业结构的调

本书由江苏省家禽科学研究所的畜牧专家编著与修订。本书自1994年出版以来，重印18次，发行44．7万册，受到广大读者的欢迎。根据当前养肉鸡科学的发展，编著者对原版的内容进行了全面修订。全书内容包括：我国肉鸡业概况；提供和保障生物安全的饲养环境；肉鸡杂种优势的利用；科学配合饲料，满足鸡体的营养需要；规范的饲养管理技术；肉

《轻轻松松学养肉鸡》从肉鸡的品种、饲料营养及饲料配制技术、商品肉鸡的健康养殖技术、肉种鸡的饲养管理、鸡场建设设计与环境控制、鸡场生物安全控制、废弃物的无害化处理技术等方面介绍肉鸡生产的关键技术，期望对我国肉鸡生产技术人员有所帮助。作者查阅了国内外有关肉鸡生产的专著和文献资料，吸收最新的实用生产技术，结合作者多年的科研、

《禽的生产与经营（养殖/畜牧兽医类专业）（第2版）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校禽的生产与经营教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，在第一版的基础上修订而成。《禽的生产与经营（养殖/畜牧兽医类专业）（第2版）》系统地介绍了家禽品种、孵化、饲养管理、疾

我国有悠久的养鸡历史，早在先秦时代，鸡就被列为六畜之一。近年来养鸡业发展迅速，养殖范围遍布全国各地，新的养鸡方式和方法多种多样，无公害养殖技术不断出现，大、中、小型鸡场星罗棋布，养鸡数量和鸡产品产量稳居世界首位，成为名副其实的养鸡大国。

内容简介 《鹅反季节饲养繁殖技术》具有较强的指导性、针对性和实用性，对于广大养鹅专业户和规模化鹅场技术人员在生产实践中具有一定的指导意义。值得指出的是，受鹅品种和养殖环境等因素的影响，实际应用中需因地制宜和灵活掌握。我国鹅种资源丰富，养鹅业历史悠久，养鹅是我国畜牧生产的重要组成部分，也是广大农民勤劳致

《肉鸭健康养殖百问百答》以广大肉鸭养殖户日常生产中常见的问题为主，力求科学实用，简述了肉鸭业生产现状、品种选择、规模养殖场建设和投资效益分析，重点介绍了肉鸭饲养管理技术和疾病控制技术。

20世纪80年代以来，我国肉鸡产业迅猛发展，肉鸡存栏量为世界之最，集约化程度也有很大提高。2009年6月1日开始实施的中华人民共和国《食品安全法》对农业初级产品的质量安全提出了新的要求，以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的可持续发展的肉鸡产业要在以追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展。