由胡华编著的《旅游线路规划与设计》共分五章，在每章的最后，都有相应的练习思考题，便于学生消化每章的内容。教材中结合章节安排增加了许多扩展知识，对开阔学生的视野具有重要意义。专设的实例章节及其剖析对增强学生的实战经验更是大有裨益，也是本书最大的特色之一。

本教材以适应高职“工学结合”改革需要为出发点,充分体现高职教材的特色。在教学内容的选择上,立足导游实际带团能力的培养,将课程内容分为四个模块,具体为:模块一,导游基础理论认知;模块二,导游服务规程及实训;模块三,导游服务技能及实训;模块四,导游应变技能及实训。每一模块分别设计若干具体项目及任务,以任务驱动组织课程教学,

《旅游标准学》（基础篇）主要介绍了旅游标准学、旅游标准及标准化的基本知识和国内外发展概况；系统阐述了旅游标准化原理与管理原则；重点表述了旅游标准的制定、旅游标准体系建设、旅游标准的实施与监督、旅游标准化效果评价等基本流程与规范；具体解读了我国实施旅游标准化示范区建设的步骤、方法和评估要求。为旅游标准及标准化工作提供了理

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本书通过介绍中国主要客源地的自然地理、政治、经济、文化、民俗禁忌、旅游业以及旅游资源等方面的情况，使学生对我国入境旅游的旅游客源地的基本概况，世界旅游业发展趋势与中国海外旅游客源市场的格局有更清晰地更系统地了解和认识，为来我国旅游的海外入境游客提供更好的服务，为吸引更多的海外客源打下基础。

本书主要是从中国酒文化以及酒文化旅游资源的界定入手，重点对酒文化旅游资源进行了分类，确定了一个分类标准，同时采取分区域的方式，以重点酒企为核心，以地区酒俗文化为补充，分别对各个酒企的酒文化旅游资源按照前述分来标准，进行了分类介绍和总结。本书探讨了非物质文化遗产旅游开发的分类模式，进一步分析了酒文化遗产旅游资源的开发模式

导游实训教程

旅游概论

《导游业务》分为6个项目共23个任务，主要内容分别为认知导游服务、初识导游人员、导游服务程序、导游带团技能、认知处理游客的个别要求、导游词及导游词创作，根据内容需要，相关项目配有知识链接，每个任务后配有任务实训。本书为“国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果”之一，是中等职业技术学校旅游服务与管理专业师生的教材和

《旅游政策与法规：理论与实务》基于课堂教学实践，深入行业实际，以教学目标为导向选取授课内容。全书主要包括旅游法基础知识、旅游合同法规、消费者权益保护法规、旅行社管理法规、导游人员管理法规、旅游饭店管理法规、旅游者出入境管理法规、旅游安全管理法规、旅游资源保护与管理法规、旅游行政管理法规等内容。 《旅游政策与法规：理论