《齐民要术》为北魏贾思勰所著,是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇,分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验,概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石
中华文化也叫华夏文化、华夏文明,是中国各民族文化的总称,是中华文明在发展过程中汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,是中华民族历史上各种物态文化、精神文化、行为文化等方面的总体表现。中华文化是居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色而内涵博大精深的传统优良文化,
本书主要指农学历史与农业科技。包括先秦农业,秦汉农业,魏晋南北朝农业,隋唐农业,宋元农业,明清农业,传统农学思想,传统农业科技。
《生态农业技术》,该教材在编写的框架结构上是按照学科体系进行的,没有按照职业教育的特点,以典型的工作任务为载体、以实用够用为原则来编写,从章节内容上看,全书约80%的内容是生态学及农业生态学知识,真正涉及到的生态农业技术内容不足20%。
本书汇集了叶谦吉先生多年来写作的经典文章,分别从生态农业理论研究、生态经济理论研究、生态农业与区域发展研究、生态经济与产业发展研究的不同角度,进行了深入的分析。
本书以图文并茂的方式,介绍了我国古代农业、园艺、纺织、手工业和三百六十行。
本书从绿色食品发展、绿色食品标志管理、绿色食品标准、绿色食品产业体系建设、绿色食品产地选择和环境质量评价、绿色食品生产、绿色食品加工、包装、贮运、绿色食品的认证、绿色食品的销售与贸易和有机食品的认证与管理等10个方面较详尽、系统地介绍了绿色食品的有关知识,为学生学习其他课程及进行绿色食品生产、检测、管理奠定基础。 本书
《科普通鉴:古今农事》共分为九个部分,主要介绍农学研究的领域和方法,从农学的门类、动植物育种、病虫害防治、作物栽培、农业发展展望等方面,揭示农业科学的奥秘,使读者了解农学是一门什么样的学科。《科普通鉴:古今农事》适合大众读者阅读。
《绿色食品生产技术及应用》一书共有三个鲜明的特点,一个特点是内容的系统性与全面性。全书在回顾绿色食品的发展过程,阐明绿色食品基本理论的基础上,研究绿色食品的生产环境、生产技术、监测与检测,同时还包括绿色食品的认证、市场营销与产业化生产等知识和技术。第二个特点是信息量大、时效性强。编著者们查阅了大量新的国内外绿色食品发展
人们在1.2万年前就学会了农作。最早的农民使用简单的科技,他们手工运水浇灌作物,他们用木头和兽骨制作农具。随着时间的流逝,古代农民发明了更好的技术:古代中东人学会了繁殖绵羊以获得不同颜色的羊毛;古中国人学会了灌溉技术,用以提高大米的产量;古希腊人建造了各种机械,用以汲水、磨谷子以及压碎葡萄和橄榄。那么,古代农民都种植什