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本书对国民经济各部门进行专门研究，分别探讨了农业、工业、交通运输业、商业、旅游业等部门的生产布局理论，以及地域组织的形成、特征、结构、分类和分区。

本书本着基础性、实用性和创新性的原则,借鉴和吸收了国内外先进的理论与实践经验,按照冷链物流运作的基本流程,系统、全面地阐述了冷链物流管理的基本理论和实际操作技能,涵盖了冷链物流的主要功能模块。本书共分为8个项目,内容分别为冷链物流概述、制冷及其方法、冷库管理、冷链加工与包装、冷链运输、冷链配送、冷链物流信息管理、典型产

本书采用项目-任务形式组织教学单元，适合采用项目教学法、任务引领教学法，每个任务均由任务展示、任务准备、任务执行、任务评价组成，主要内容包括物流职业生涯规划、走进现代物流、体验物流作业、认识企业物流、走进第三方物流、体验电商物流、认识国际物流、认识物流信息技术、认识供应链。为了更好地助教助学，拓展教学资源，本书各项目任

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