本书提供了全面深入的葡萄酒行业的相关内容。包括：葡萄栽培和葡萄酒酿造方法”新世界“葡萄酒介绍、特定国家法律和特许经营规定、品酒基础等。本书还包括地图、酒标、图片，从葡萄酒专业实践和理论两方面，对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管、培训师和学生来说，都是极具价值的资料。

《山里山外/读书文丛》所收文字，皆是与徽州相关的学术随笔。在明清时代，“山里”的徽州虽然只是皖、浙、赣三省交界处的偏陬僻隅，但徽州文化在“山外”的世界却有着极强的辐射能力。当年，徽商不仅在商业史上曾有过如日中天般的辉煌，而且在文化上的建树亦灿若繁星。

本书属于康养产业方面的学术著作，本书由老年人多元化需求与机构养老、智慧养老与产业发展趋势、大健康产业及其文化发展、大健康产业体系构成、大健康产业集群研究等内容组成，全书以康养产业为研究对象，大量使用调查以及理论分析等方法，分析了康养农业、康养制造业、康养服务业等三大类别的内容，对大健康管理和服务进行了深入研究，并对大健

本书从四个方面对技术交易涉及到主要问题进行了简要介绍。第一，从发挥技术的使用价值角度，介绍技术的转让与许可问题。既有一般性的介绍，也有基于我国国情的具体领域的介绍。第二，从发挥技术的交换价值角度，介绍技术的投融资问题。诚然，技术投融资问题已经随着商业社会的蓬勃发展，从技术入股、质押发展到了证券化及各种形式的风险投资。第

服务业是国民经济的重要组成部分，服务业发展水平是衡量经济发展水平的重要标志。近年来，广西不断加强服务业领域投资项目建设，培育壮大服务业市场主体，创新发展新产业、新业态、新模式，全区服务业整体呈现“稳中有进，进中有新”的发展态势，但服务业发展也存在以下问题：从经济贡献角度来看，服务业对经济增长驱动力不足；从空间发展差异来

本书聚焦于“商”,全方位、新视角、多层面地阐述中国商业文化。内容囊括了原始社会、古代、近现代的商业发展,丝绸之路、京杭运河、茶马古道等典型商路,明清十大商帮兴起的历史缘由,晋商、徽商、浙商等典型商帮的文化,传统名商典范和现代名企代表的发展历程、成功因素,名商巨贾的创业经历、商道精神,企业运营、市场运作的商业模式,新技术

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本书以“什么是创新市场、怎样建设创新市场”为主线，在界定创新市场内涵、分析创新市场中政府和市场的作用、剖析双创与创新市场交互机制基础上，总结了国际创新市场先进经验，梳理了中国科技体制改革与创新市场建构历程，研究了系统化构建基础研究、试验发展、应用研究等三大创新市场，接着以深圳为样本城市解构了创新的市场化、国际化、法治化

在环球金融体系发生巨变的大背景下，大宗商品市场参与者需要对中国境内外的大宗商品体系进行全面审视，不仅要了解现货市场，还需要了解中远期市场和相关衍生品市场；不仅要对当前全球大宗商品市场的金融创新进行深入考察，还需要重新审视内地市场会在未来全球大宗商品体系中可能建立的主导地位。为推动全球大宗商品巿场的互动、把握内地市场国际

为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，农业农村部农产品质量安全中心开展了全国名特优新农产品名录收集登录工作，编撰出版了《全国名特优新农产品生产消费指南（第一辑）》。本书收录了2019年国家中心公布的400个全国名特优新农产品名录产品，包括水果、蔬菜、茶叶、粮、油、食用菌、中药材、肉、蛋、奶、鱼及初加工品等，全面介