首先，《生命科学前沿及应用生物技术：白色生物技术》对白色生物技术相关的各类碳水化合物、油脂类及其他类型的原料从来源到应用进行了介绍，之后对近年来生物技术中的热点高通量筛选相关技术进行了简要的回顾和讨论其次，在工业酶一章中，书中用了大量的篇幅就酶在工业中的麻用进行了详尽的描述，包括洗涤剂、纺织品、造纸工业、淀粉制品、生物

第一台电子显微镜使人们了解到真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统，其内部结构就像一座工厂。 在生物界中，微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上，因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性，科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”，如点青霉(生产青霉素)，谷氨酸棒状杆菌(生产赖氨酸、谷