本书介绍了营养免疫与健康、不一样的自然养生法、关注健康新亮点、日常生活中的健康理念等内容。

本书从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发，充分铺陈了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历；囊括了从素食主义者的实践，到肉食的伦理性这一哲学问题。本书的目的是了解素食给我们的身体带来的影响，揭示人们对素食的误解，揭示素食的真相。一直以来，人们总在问“做一名素食主义者，怎么能活下去”等问题。针对这些疑问，本书为想尝试素

让宝宝健康成长是广大家长的共同心愿，那么在宝宝的成长过程中，家长究竟应该注意哪些食品安全细节？宝宝安全成长到底需要哪些营养元素？如何预防、解决宝宝食物过敏和食物不耐受性？日常饮食中的安全隐患家长都注意到了吗？宝宝怎么吃才能增加抵抗力、远离常见疾病？《我的孩子吃什么：宝宝安全饮食手册》从以上家长最关心的问题人手，为广大家

《康必硒(微量元素硒与健康)》(作者陈元明)是一本关于微量元素——硒的科普小读物，从硒能保护肝脏开始，叙述了硒对心脑血管、胰腺、呼吸系统、恶性肿瘤以及有关生老病死的多方面生理功能的系统呵护，说明了硒的强有力的抗氧化、调节免疫、调节蛋白质合成和解毒能力对保卫人体健康的重要奉献，《康必硒(微量元素硒与健康)》并介绍了我国硒

侯国新、谢英彪主编的《深度剖析膳食营养热点问题》对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油，《深度剖析膳食营养热点问题》以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析，并对一些错误的营养观点及不良的膳食习惯进行了以理服人的纠正，

《老人吃好不吃药（超值白金版）》系统讲解了老年人饮食养生的知识、技巧以及日常饮食的具体方法和注意事项，从而引导中老年人养成科学的饮食习惯。书中除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识和各种中老年常见疾病的养生方法之外，还精心挑选了上百种防治常见病的药膳养生方和经典老偏方，让老人可以从中找到利用食物来防治疾病和促进健康的*

本书以通俗易懂的语言，结合插图和菜谱实例，深入浅出地讲解科学的营养膳食原则、健康知识、方法和技能。

本书收录了生活中常见的各类食物，从全新的角度分析其营养成份。书中介绍每种食物的营养价值、食用功效和烹调技巧等信息。

赵红主编的《营养与膳食》是全国医药中等职业教育护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合护士执业资格考试特点，根据《营养与膳食》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分为三部分七单元，分别介绍了营养素与热能、各类食物的营养价值、不同生理人群的营养与膳食、合理营养、营养调

我国的饮食文化源远流长。除非有特殊的饮食习惯和宗教信仰，否则肉类在餐桌上一定是不可缺少的美味佳肴。虽然现在很多养生专家提倡五谷水果养生，可肉类食品却在中国居民平衡膳食宝塔中占有不可替代的地位。《图解这样吃肉最营养》介绍的肉类包括猪肉类、牛肉类、羊肉类、鸡肉类、鸭肉类以及驴肉等。介绍不同肉类的营养价值，不同疾病的肉类搭配