本书搜集了古人之菜谱文献二十三种,整理出版,希望能促进中华优秀传统文化与美好现代生活的有机结合。早在先秦时期,孔子就提出“食不厌精,脍不厌细”,体现出古代中国人在对于饮食之事上,不仅要求果腹,更有着口味与文化层面上的高追求。中国饮食至今形成了有名的八大菜系,这些系统的饮食流派并非一朝而成,古代中国人勤劳聪慧,在选料、切

本书为绍兴图书馆藏民国文献的汇编影印。本书共收录绍兴图书馆藏民国地方文献四种，分别为《越游便览》《祀禹录》《绍兴酒酿造法之研究》《绍兴之丝绸》。《绍兴酒酿造法之研究》主要介绍了绍兴酒的历史、制作原料、制作方法等。所收文献既有当时的旅游手册，亦有介绍绍兴地方特产(如黄酒、丝绸)的研究性著作，是研究民国时期绍兴山川形胜、民

本书包括了哲学、历史、宗教、民俗、文学等多角度、多学科的文献，能够较为全面地展现民国时期婚姻、家庭生活等方面的真实状况，为民国时期社会学特别是婚姻家庭的相关研究。所选资料内容包括民国时期与婚姻、家庭相关的法律法规，与婚姻相关的民俗，时人对婚姻、家庭生活等的代表性论著与文章，与婚姻、家庭有关的社会事实与案例等。

本书由江苏省苏州市旧志整理。主要由当代苏州方志专家点校，内容包括为疆域、沿革、山川、水利、城池、坊市、桥梁、园第、官署、户口、税赋、漕运、学校、贡举、风俗、祠祀、牧守、题名、人物、异闻及考证、杂志、集文等。本书为苏州明代志书中的第一部，有洪武十二年初刻本、成化抄本等。此次以国家图书馆藏洪武十二年初刻本为底本，参校以成化

本书内容讲述:中国古代类书蕴藏着丰饶的文献资料,不必说文、史、哲等传统的人文学科知识,即使是社会、政治、经济等社会科学研究也多取材于类书,就连古代科学技术的史料在类书中也俯拾皆是。然而总的来说,学界对类书的开掘是远远不够的,除学者习惯于轻视的原因之外,也与类书文献的整体状况有关。一方面,许多著名的类书由于篇帙浩繁、整理

本书即收录了李杜诗集之合刻本十种,涵盖明清及日本刊本,李杜在我国古代及海外的影响可见一斑。李白与杜甫,是我国千古并称的两大诗人,是唐代诗苑中并开争茂的两朵奇葩,虽然他们的诗歌风格相异,然而却皆有充沛之生命、耀目之光彩,因此李、杜二家得以并称千古。李、杜二公,不仅成为了千古并称的两大诗人,更成为了同时并世的一双知己。后世

本书从电影理论、电影事业、电影机构、电影教育、影片专刊五方面对民国时期的电影文献史料进行整理,多角度呈现民国时期电影发展的情况。本次整理是对民国时期电影文献史料的一次补充,有助于我们深入对电影产业发展的研究,也可为中国电影史研究提供文献支持。

本书共分五卷:《百鹤楼校笺批注古籍十七种》(第一卷)、《文史论丛》(第二卷)、《段王学五种》(第三卷)、《论衡集解》(第四卷)、《笔记诗文及其他》(第五卷)。

本书介绍了由美国纺织化学家和染色家协会(AATCC)提供的2022版国际测试方法和程序手册,重点包括129个测试方法、3个实验室程序、12个评定程序和6篇专论。内容涉及纺织品的色牢度性能、染色性能、生物性能、物理性能及纤维鉴别分析方法等。本书对研究纺织品检测技术、掌握检测方法、控制和提高纺织品质量具有指导意义。

本书内容包括：供电公司(1973-2013)、通信总站—通信公司(1988-2013)、客运公司(1995-2013)、资产处置中心(再生资源回收利用公司)(2000-2013)、保卫部(武装部)(2002-2013)、热电厂(1994-2013)、前郭矿区服务公司(2008-2013)等。