郡王府·覠宴是大董旗下品牌，作为中国意境菜的创始人、全球中餐领袖人物，大董先生亲自担纲郡王府·覠宴的总设计师，用两年多的时间精心打磨，将30多年从业、从艺的经历与感悟融入郡王府·覠宴，使其不仅延续意境神髓，更刷新了中餐"美美与共天下大美之高度与境界。郡王府·覠宴延

本套丛书共41个分册，编者团队坚持从广大读者生活中最需要的角度出发，贴心地选取了诸多广泛、深入的选题，内容包括养生保健、中医食疗、按摩康复、经络祛病、养颜驻颜等一系列当前民众较为关注的社会热点。本套丛书中所涉的健康养生内容，皆由中医药领域知名专家精心策划编写。本套丛书文字精炼、叙述流畅、条理清晰、排版新颖，令人耳目一新

酒经三卷，又名《北山酒经》，是一部酿酒生产工艺学著作。上卷总结了酒的特点及历代酿酒的重要理论，并对全书的酿酒制曲做了总述。中卷论述制曲原理，并收录了罨曲、风曲、？曲三类共十三种制曲方法。下卷论述酿酒工艺理论和制作方法，后附五种神仙酒法——武陵桃源酒法、真人变髭发方、妙理曲法、时中曲法、冷泉酒法。此本半叶十行，行十八字，

中国茶文化形成系统的理论体系，并将茶事升格为文化艺术，肇始于陆羽的《茶经》。《茶经》被誉为茶叶百科全书，是中国最早、最完整、最全面介绍茶的专著，第一次系统、全面总结唐代以前与茶有关的诸多经验，推动了后世茶生产和茶道普及；陆羽提出“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人”，“精行俭德”从此成为中国茶文化的核心思想，对后

在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的必备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全面而又实用，全书共分为十一个章节，包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐

《茶经》是世界第一部茶学专著，对于中国茶文化研究以及我国茶产业发展，意义重大。杨多杰先生收藏的这部明刊问奇阁本《茶经》，保存完整，版本极为罕见。该书首刊问奇阁牌记，次序言，小字写刻，精美异常。“四之器”中插入南宋审安老人《茶具图赞》内容，图文并茂，雅趣纵横。又附《茶经水辨一卷》《茶经外集一卷》，是明末茶学文献的代表性作

本书根据《中国古籍总目》的史部方志类目录，从现存广东省地方志中辑录分布于广东历代方志中成卷或单篇的饮食文献，此外收录粤菜专书、晚清民国期刊中的粤菜文献一百五十八种，分十五册影印汇编而成。作者以清代文人为主，所选版本主要是清中叶以后至民国的刻本、铅印本、抄本，有少量明刻本和清前期刻本。本书的编纂是对广东地方志饮食文献、粤

本书收录唐代至明清的酒令游艺文献，拟影印出版。内容包括《九射格》《投壶仪节》《安雅堂觥律》《七十二候令》《饮中八仙令》等，共53种，涉及行酒令以及投壶、射覆等游艺项目。在我国古代，行令饮酒是酒席上助兴劝饮的一种游戏。酒令加上投壶、射覆、藏勾等游艺形式，使宴会饮酒更具娱乐性和趣味性，体现了中国酒文化的独特性。本次选取的文

《酒文献萃编》是一本关于古代酒文化的文献汇编。本书汇集由唐至清与酒相关的古代文献共六十七种，包括李白《青莲觞咏》(明万历二十六年金陵荆山书林刻夷门广牍本)、朱翼中《酒经》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清顺治三年两者督学周南李际期宛委山堂刻说郛本)、徐炬《酒谱》(明万历新安汪氏刻山居杂志本)、杨万树《六必酒经》(

民以食为天。饮食文化，当然也是文化，是“食而能化、化而能食”的“有容乃大”的文化，是人皆喜欢、老少咸宜的“味道无穷”的文化。“舌尖上的中国”，因地理环境、气候特点、历史渊源的差别，不同地方、不同民族的人们各有所好、各有吃法、各有花样特色。其中形成“黔菜”体系的“安顺味道”，也算独具特色、其味无穷之一家。本书对安顺菜进行