导语_点评_推荐词
本书从鸡蛋结构和常规化学成分入手，介绍了鸡蛋蛋白质与蛋白质组学，蛋黄中低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、免疫球蛋白（IgY）、核黄素结合蛋白（RBP）和蛋清中、溶菌酶、卵转铁蛋白、卵白蛋白、卵黏蛋白、卵类黏蛋白、卵巨球蛋白、抗生物素蛋白及其他几种蛋白，同时也比较详细阐述了蛋壳基质及蛋壳膜中的蛋白质成分。包
珍稀濒危植物遗传多样性是当前生物界研究的热点，也是各国政府关注的焦点。 《南岭山地珍稀树种遗传多样性研究》是著者对我国南岭山地珍稀树种长期研究的主要成果总结。全书共7章，前3章阐述植物遗传多样性研究的基本原理和主要方法，后4章是以南岭山地珍稀濒危树种的代表种为研究对象，开展植物遗传多样性研究的案例。 《南岭山地珍稀
本书因社会发展的需要，对20多年农业标准化学科的研究成果进行梳理、提练和升华，形成农业标准学理论体系。本书系统论述了农业科学、农业技术和农业标准以及标准化、农业标准化和农业标准学的两大类关系，提出了农业标准化及农业标准学的基本内容与方法，指出政府、企业和农户落实农业标准化的主要途径与措施，介绍了国内外农业标准化相关单位
《水气耦合高效灌溉理论与技术》致力于水气耦合高效灌溉理论与技术，将水气耦合灌溉技术研发、室内机制实验、盆栽试验、小区试验和田间试验相结合，致力于提高作物产量和水分利用效率，改善作物品质。主要内容包括：研发循环曝气灌溉技术装备，提高灌溉水溶解氧浓度和掺气比例，优化曝气灌溉关键技术参数，改善现有的曝气技术农业适应性。通过对
弘扬中国魂。浅析中国蔬菜传统文化，简介中国传统蔬菜生产科技、蔬菜食用及保健之道。本册中科技内容之重点为蔬菜种质资源及蔬菜保健功能。文化内容主要探讨中国蔬菜文化内涵之蕴藏，包括蔬菜释义、蔬菜文化史、唐宋诗咏蔬菜之精华等。本册内容古今结合，古为今用。《中国蔬菜传统文化科技集锦》分为上、下两篇，上篇内容重点为中国古代蔬菜传统
农作学是研究建立合理农作制度技术体系及其理论的一门综合性农业应用科学，以系统性思想、全局性观点和整体性安排来组织作物生产和经营，以提高区域农业资源利用效率和农作系统运行经济效果。全书系统介绍了农作学基本原理、农田种植制度、农田养地制度、农田防护制度、农作经营制度和典型区域农作制度等农作制度基本内容，以促进和建立农场生产
缓控释肥料的使用有效提高了肥料的利用率，对减少环境污染、资源浪费等具有重要作用，其研发与应用备受各国重视，已成为肥料研发的重要趋势。 《木材剩余物缓控释肥料壳体》在分析国内外关于缓控释肥料壳体的释放机理、壳体设计与制造的相关研究成果的基础上，通过研究木材剩余物壳体特性对肥料释放规律的影响，环境水分、温度对壳体肥料释放
本书系统介绍了饲用燕麦及其栽培和加工利用，内容包括饲用燕麦的起源分布、生产现状、形态特征、生长发育、品种资源、育种概况、栽培技术、种子生产、主要病虫草害防治、加工与利用以及当前新形势下饲用燕麦的发展前景与研究趋势，是国内第一本全面而系统介绍饲用燕麦的专著，既考虑了内容的系统性，又突出了各个方面的研究和应用新进展。
中国畜禽线虫形态分类彩色图谱
本书介绍了分布于中国与周边地区的己知栝楼属植物及其生物学特性，并对该资源的价值特征、栽培生产技术、常见病虫害与鼠害、深度利用前景进行了详细阐述。从植物分类学、形态学、栽培学、植物化学、药材学等方面展现栝楼属植物的特点，归纳其医药及其他各种资源利用途径，推出了作者多项发明专利和研究成果，展示了新型的栝楼产业结构雏形。
本书以云南高原地区农田为研究对象，基于多年的研究成果，系统总结了高原农业的生产概况、自然条件、地形地貌及土壤资源状况，分析了高原农业生产存在的问题，总结了传统的和前沿的养分管理理念与施肥理论，其中包括环境容量、施肥模型、能值转换率、反馈调节等研究概念。本书也系统分析了农田养分管理研究进展、现状及研究趋势。针对该区域典型
《黄土区水土保持的水沙效应》以黄土区典型流域为对象，采用多种技术方法，从降雨开始，分析土壤入渗发生的时空异质性，研究不同时空尺度水沙运移规律；分析径流产生和发展的物理过程，建立降雨一入渗一径流的综合模型；利用单一动态度、空间动态度模型，分析流域内土地利用／覆被变化的演变过程，调整与优化区域土地利用结构；研究植被和工程对
烤烟氮素养分管理
全书分为七篇（五十章），分别为小动物诊疗技术、小动物传染病、小动物寄生虫病、小动物内科病、小动物外科病、小动物产科病等内容，计划编写60-80万字。在小动物临床常见诊疗的基础上，增加了电子腹腔镜手术、激光手术等特色现代化诊疗技术，同时增加了临床护理、现场急救等适用性强的操作技术。
全书共分二十章，分别介绍了1苯乙胺（β-受体激动剂）类药物β-Adrenoceptoragonists、2磺胺类药物Sulfonamides、3氨基糖苷类药物aminoglycoside、4氯霉素类药物Chloramphenicol、5β-内酰胺类药物β-lactams、6大环内酯类（macrolides）和林可霉素类
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