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本书主要介绍了西餐的基础知识、基本技能以及一些西餐菜品的具体制作，包括西餐厨房组织和人员构成、常用设备及器具、常用原料及品质鉴别、西餐刀工、调味技术、西餐基础汤制作、烹调方法、少司制作、冷菜和热菜制作、菜单设计等。

本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表风味小吃；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响；并结合适量图片深入分析中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解，并因此更深刻地了解中华民族的生活特点，增强文化修养、

本书系统地阐述了服装干洗、湿洗技术、设备和应用技术。主要内容包括：干洗概述、干洗溶剂与助剂、干洗工艺与技术、干洗机械设备、干洗机的工作原理与操作、干洗机的安装、使用与保养维修、湿洗技术与设备、皮制服装的洗涤、保养和调理。本书内容丰富，理论与实际结合紧密，适合服装洗衣服务业员工和技术人员阅读和应用，也可作为有关培训教材。

作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且，电烤箱不仅仅提供了精

看本书就犹如与多年入厨的主妇交谈一般，让读者能够真的学以致用。本书介绍了家常菜的制作方法和步骤，图文并茂，从易到难，步步进阶，让读者真的能够通过对这本书的学习，能够有所收获，做出营养美味的家常菜。在教导小厨娘、新煮妇（夫）做菜时，特别提示分人群做饭，让老爸老妈、老公老婆、儿子闺女都能吃到自己适合并喜欢的菜式。全家最爱的

《幽雅阅读》修订版。本书以作者对各类中国茶的品饮体验为前提，在一篇篇短小精炼的茶道日记中，将古今茶事、诗事、画事、佛事融于一杯杯香昧氤氲的清茶中，让读者在种种日常感悟中见证了真正的茶道精神。

本书分为“上篇”、“下篇”两部分。人的“美”，可以分为两种，一种由内而外，因为血气足、身体健康，显得容光焕发、皮肤有光泽、双目炯炯有神，十分靓丽；一种则属于单纯的外部变化，通过各种细枝末节、美容技巧，来影响和改进容貌。 “上篇”的宗旨是“做好基础”，寻求“渐变”——逐渐变美。慢工出细活，变美急不得。一方面是侧重于介绍

15分钟？营养早餐？你没有看错，早餐其实很简单，只要充分、合理统筹好时间，你也可以快速做出丰盛而又营养的早餐！本书是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族（两口之家和三口之家）设计的早餐食谱。两口之家和三口之家分别按一周七天精心设计三周42款早餐套餐，每款套餐均包含食材清单、营养盘点、前一天的准备工作、快手流程、省时关键等内容

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宝宝在全家人的期待中诞生了，爸爸妈妈在欣慰感动之余，又有了养育宝宝的责任和担心。如何让宝宝健康成长，是父母们时刻牵挂的，0～3岁宝宝的养育显得尤为重要和突出。本书重点讲述在育儿过程中父母关注的营养饮食的安排、日常护理的方法、生活习惯的培养、疾病防治、情商智商的开发等关键环节，给出清晰明了的解决方案。本书通俗易懂、图文并

本书精选200道经典家常小炒，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇，品类较为齐全，适合初学者学习。

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古人云：三分食，七分饮。汤粥一直在人们的饮食生活中占有着非常重要的地位。关于汤和粥的养生记载，自古便有很多。《四季滋补汤粥随身查》就根据四季分类，分别介绍了在不同季节适合食用什么样的滋补汤粥，对于不同体质的人，食用哪种汤粥更有助于养生。

研究发现，0-3岁是孩子大脑发育最快、最关键的时期。每位家长都希望自己的宝宝能聪明过人，因此都不会忽略对宝宝的智力和潜能的开发。那么您是否知道，在宝宝身心成长的过程中，大脑都扮演着什么样的角色？您的宝宝是左脑优势，还是右脑优势？该如何均衡刺激左右脑发展？……本书专为0-3岁婴幼儿编辑而成，针对不同时期宝宝的发育特征，设

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