《餐饮成本管理与控制实战宝典》一书,具体包括餐饮企业成本控制概述、餐饮成本控制的基础工作、餐饮采购环节的成本控制、食材仓储环节成本控制、食品生产加工环节成本控制、餐厅销售服务环节成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制、加强餐饮成本的核算工作九章内容。 本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理理论用平
本书作者是资深的品牌和营销专家,在客户体验方面有着丰富的研究。全书分为4个部分进行详述,分别是首席体验官的提出、首席体验官的4堂必修课、首席体验官的2堂升级课及首席体验官升阶指南,由浅入深、循序渐进地让读者掌握首席体验官从理论到实践的实用知识。希望本书所提供的工具、模型、案例和方法论,能够为企业和创业者们以建设性的指引
本书根据最新的财税法规和新出现的商业形式,全面介绍商品流通企业的会计实务。商品批发方面,介绍了商品购销存的会计实务;商品零售方面,不仅介绍了商场、超市等有店铺零售的会计实务,还介绍了网购、团购等无店铺零售的会计实务。随着经济的不断发展,商品销售和促销方式变得灵活多样,相关章节介绍了线下线上销售和电商平台积分等促销方式的
本书以学生的职业生涯发展为背景,在课程调研的基础上按照毕业生的实际工作岗位所需的关键能力训练,组织学生学习商务礼仪相关情境的理论和技能。同时结合人才培养方案赋予本门课程的要求,提炼出本门课程所需教会学生掌握的主要技能。 本书以情境设计引领课程主线,根据商务活动的规律和内容,设计了8个学习情境。同时采用切合实际的典
《电子商务创新创业》分为理论篇和实践篇两部分内容。理论篇介绍电子商务与创业、创新思维、创业团队、电子商务创业项目与资源分析、商业模式、创业计划和商业计划书撰写,以及大学生创业融资等的相关知识,在章节内插入电子商务创业的案例,以阅读材料的形式作为理论部分的佐证。实践篇详细介绍五个实际的电子商务创业案例,这些案例分别获得了
新零售是企业以互联网为依托,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。随着零售行业线上线下的有机结合,新零售成为零售行业的一种新的发展方向。本书对新环境下的零售业发展情况进行分析,探讨新零售涉及的支付、营销、物流等问题,为传统零售业的转型指明方向,并预测了新零
本书基于利益视角,提出经济服务利益范畴,并沿着时空拓展的线索对该范畴进行了研究。全书分多章予以阐释和分析,运用历史分析法,对服务利益的形成进行了历史考察和系统的理论分析,提出了自己的建议和创新性思考。
花香袭人,花色怡人,花容悦人。这是一本有关插花、花艺和花店经营的图书,能让读者在掌握开花店的必备基础知识和技能的同时,也能了解基本的插花艺术,提高自身的艺术素养。本书从开办花店的准备、条件等谈起,全面讲述了花店的开设、经营、未来发展等事项,包括想清楚再开店、开花店的准备工作、如何经营一家花店、花店的未来在哪里四篇,全面
《赢在变革:品牌营销战略40年》选取华为、海尔、长虹、戴尔、华硕、苹果等多个*名品牌作为样本,在对20世纪80年代至今较为全面系统的资料进行总结和分析的基础上,对中国市场情境下品牌营销的战略要素、战略共性与个性、战略格局,以及战略创新的演进路径和规律进行探讨。《赢在变革:品牌营销战略40年》的主要特色:案例具有很好的行
本书基于对市场营销职业能力的分析,以项目为依托、以任务为载体,力求理论和实践相结合,注重针对性、可操作性。主要包括10个项目内容,每个项目由项目导入、项目实施、案例链接与思考、技能训练、知识贴吧、思考与练习等内容组成。通过学习和训练,学生不仅能够掌握市场营销学的理论知识,而且能将市场营销的知识融入实际情景之中。
本书是一本电商美工实战教程,通过“案例+技巧”的方式,介绍使用Photoshop软件进行淘宝、天猫店铺设计的核心技术,帮助读者快速成为电商美工设计高手。全书共21章,72个实战案例,60多个专家指点,450多分钟高清视频,介绍了淘宝、天猫店铺设计基础知识、爆款设计技巧、配色布局方法、抠图技能、颜色调整、文字编排、广告图
本书内容分为12个unit,分别介绍跨境电商概述、主流跨境电商平台、跨境电商开店、跨境电商店铺和详情页设置、跨境电商产品管理、跨境电商订单管理、跨境电商营销、跨境电商支付、跨境电商物流、跨境电商客户服务、跨境电商评价管理、跨境电商供应链。每unit分为3个part,设置warmingup、listening、speak
本书多角度、深层次地剖析了短视频与直播运营的策略与方法,内容涵盖认识短视频与直播、短视频内容策划、短视频制作、短视频营销、短视频商业变现、短视频运营实战、直播内容策划、直播技能和直播运营实战等,手把手教读者玩转短视频与直播运营,帮助读者快速掌握短视频和直播运营技巧和方法,抢占短视频与直播时代的巨量红利市场。本书内容新颖
随着内容产品的强势崛起,今日头条在竞争激烈的流量大战中突出重围,成为继微博、微信之后的另一大内容型流量池。越来越多的人都想利用这个平台来获取流量,以扩大影响力、提升知名度或实现变现,于是不少企业、媒体、个人都相继开通了头条账号。在这个过程中,有人成功了,有人失败了,成功的原因各不相同,失败的原因却大同小异,那就是不懂如
本书围绕区块链的业务场景,对HyperLedgerFabric区块链进行实战式讲解。全书共16章,内容包括区块链技术起源、核心技术、开发平台、超级账本介绍、Fabric介绍、Fabric基础环境搭建、官方End-2-End运行、Helloworld编写、solo测试环境部署、Kafka生产环境部署、FabricCA、C
在竞争激烈的互联网环境中,极具吸引力的视觉效果是引起消费者关注、提升消费者对商品的好感度、促进成交的一大法宝。视觉营销就是立足于视觉设计上,以达成营销目的而发展起来的一种营销方式。本书将从电子商务视觉营销的角度出发,先介绍视觉营销的基础知识,包括了解视觉营销、视觉营销的体现和布局,再介绍处理商品图片的方法,然后对店铺首
本书将专业的理论知识与精彩案例完美结合,循序渐进地向读者介绍了电商文案写作的思路及方法,并介绍了视觉设计与新媒体平台推广的内容,让读者能紧跟时代步伐,写出能够引领“潮流”的一流电商文案。本书几乎涵盖了各行各业的精彩电商文案案例,既适合从事电商运营及电商文案写作的专业人士阅读,也适合对电商文案写作感兴趣的读者阅读学习,还
本书是国家重点研发计划(2016YFF0204104-3)重要输出成果之一,聚焦于现代技术背景、经济背景和社会背景下的服务质量管理理论与技术,剖析新兴服务业态、传统服务业态经济转型及信息化过程中服务质量管理理论与技术。内容既包括传统服务质量管理理论与技术全面梳理,也指出了新技术背景下服务质量管理理论与技术的未来方向。本
市场营销学是一门建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础上的应用科学。它研究以满足市场需求为中心的企业营销活动过程及其规律性,具有综合性、职业性和实践性的特点。 本书在编写的过程中充分借鉴和吸收了“市场营销立体化教学”课题的研究成果,结合“三教”改革实践,按照基于典型工作任务的专业标准开发和课程开发的思路,从课
销售,说白了就是一场心理的较量,如何让客户接受产品,并心甘情愿地购买,是销售员的主要工作任务。为此,谁能掌控客户的心理,谁能了解客户的需求,谁就能赢得客户,完成订单。本书就是从心理学角度出发,针对很多销售员在推销过程中遇到的实际问题,给予专业的分析和指导,让广大销售员轻松了解并掌控客户的心理变化,赢得客户的心理认同,轻