《鱼类行为研究与过鱼设施流速设计》以著者团队的研究成果为基础，结合国内外*新的研究进展，首先介绍水利水电工程对河流环境的影响及鱼类保护相关内容，从而引出过鱼设施和鱼类游泳特性研究，阐述鱼类游泳特性的研究内容、测试方法和评价模型。然后从外界环境因素（主要包括水温、水流、光照、可溶性污染物等）和鱼类自身因素（主要包括形态、

我国小龙虾养殖产业快速发展，已经成为农民致富和乡村振兴战略实施的主要抓手。本书作为修订版，以“繁、养分离，计划放养，高效养殖”为主线，详细介绍了小龙虾生物学特性，苗种规模化生产、生态高效养殖、捕捞运输及病害防治技术，其中，重点总结、介绍了目前小龙虾苗种规模化生产和稻虾综合种养模式下稻虾连作、共作及连作共作配合的最新做法

现代渔业发展是渔业发展领域综合知识课程，也是渔业发展领域农业硕士的主干必修课程。通过《现代渔业发展概论》的学习，使学生理解渔业产业特点和可持续发展的指导思想，渔业资源养护和管理的原理，了解渔业资源的基本情况和世界渔业发展的趋势；掌握中国渔业发展历史、资源现状及现行政策与措施；了解对渔业各产业具有重大影响的科技成果及发展

草鱼是世界上产量最高的养殖鱼类，也是中国很有特色的养殖对象，已经有1700多年的养殖历史。草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，但先后被引进到93个国家。在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三大水系。此书总结草鱼种质资源收集保存，遗传评价，种质创新，种质利用和基因组学利用等方面的主要研究成果，归纳草鱼不同种群在形态、分子

《脉红螺生物学与增养殖技术》综述了脉红螺分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业研究现状，系统阐述了脉红螺遗传多样性与群体遗传结构特征，摄食、交配、产卵、潜沙和残食等行为学特征，幼虫孵化与发育规律，幼虫变态调控机制，以及脉红螺苗种繁育与增养殖技术，可为脉红螺增养殖产业发展提供理论基础和

《虾蟹增养殖技术》(第二版)以职业岗位能力培养为目标，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了海水虾蟹类、淡水虾蟹类、螯虾类、龙虾等经济虾蟹类的生物学和生态学特征；依据无公害养殖技术规范，重点介绍了养殖虾蟹的人工育苗技术、无公害健康养殖技术、虾池综合养殖技术和资源增殖技术，反映了我国虾蟹养殖的最新

《水产饲料原料与质量控制》对水产饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、原料的质量控制内容等进行了较为系统的介绍和分析，提供了很多的饲料原料质量数据，对部分原料在水产饲料中的使用效果进行了试验研究和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析。旨在希望读者能充分了解水产饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响、

《珠江流域广西主要江河鱼类资源调查与研究》是作者近5年来对珠江流域广西主要江河进行鱼类资源调查研究的成果。《珠江流域广西主要江河鱼类资源调查与研究》共分7章，详细记述了珠江流域广西主要江河的生境概况、浮游生物、鱼类资源现状、主要鱼类资源生物学、鱼类群落及其多样性、主要大型水库鱼类资源评估、常见鱼类遗传多样性等相关研究内

本教材针对水产经济动物鱼类、虾蟹类和贝类，从内分泌概述、激素作用机制与激素受体、鱼类、虾蟹类和贝类生殖器官、繁殖阶段的调节物质、以及内分泌调控机制、环境内分泌干扰物对其生殖活动的影响等方面进行阐述，并简要介绍内分泌学常用研究方法和技术。

全书共分十六章，包括水产品加工原料概述、主要的水产品加工原料、水产品加工原料的化学组成、水产品成分在加工贮藏中的变化、冷冻水产品加工工艺、干制水产品加工工艺、腌制水产品加工工艺、熏制水产品加工工艺、鱼糜及鱼糜制品加工工艺、水产品罐头加工工艺、水产品调味料加工工艺、海藻加工工艺、海珍品加工工艺、海洋功能食品加工工艺、水产

本教材分为水产概况与基础理论和水产技术与工程两部分，共九章，构建了一个全新而完整的水产学体系和框架。上篇水产概况与基础理论主要包括水产动物遗传育种与繁育、水产养殖、水产动物营养与饲料和水产动物病害等方面内容；下篇水产技术与工程主要包括渔业资源与捕捞、渔业装备与工程技术、休闲渔业与渔文化和渔业管理等方面内容。使读者掌握水

海马是我国重要的药源生物资源，收录于多部知名典籍及《药典》中。我国沿海有17多种海马存在，近些年，由于环境污染及过度开采，海马野生资源濒临衰竭。人工养殖是满足市场需求和野生资源保护的唯一途径。人工养殖海马能否替代野生海马入药，如何替代。本书是国家自然科学基金项目及浙江省和宁波市有关项目工作的积累和综合，全书包括7章

本书资料来源于大量一线养殖场、专业合作社和技术能手的养殖经验、技巧、诀窍，详解了我国池塘养淡水鱼的现状、特色与效益情况，适合池塘高效养殖的鱼类品种、习性，池塘生态环境要求与建设，人工繁殖技术技巧，优劣种苗列表对比，详解“八字精养法”等养殖技巧，将关键措施、经验总结浓缩至几个字，各种简单易学的要领、渔谚等；详解基于抽样法

本书资料来源于大量一线养殖场、专业合作社和技术能手的养殖经验、技巧、诀窍，作者为深受读者和养殖户欢迎的水产高级工程师，负责先进水产技术推广管理，一线经验丰富实用。稻田养鱼，生态环保，利于生产品牌有机稻、鱼，鱼稻双丰收，亩增产值可达3370元，是目前大力推广的增产增效模式，本书详解了稻田养鱼的条件、模式，降成本增效益的措

《小龙虾稻田高效养殖技术》（第二版）由湖北生物科技职业学院水产专家和多位企业一线技术人员精心编写而成，内容涵盖小龙虾的养殖价值和生物学特性、人工繁殖、苗种培育、稻田养殖工程建设、稻田综合养殖技术、营养与饲料、暂养与运输以及病害防治等。通过对各种小龙虾稻田养殖模式的介绍和成功经验分享，全面展示了小龙虾稻田高效养殖的无穷魅

本书共分七章，第一章为绪论，首先分析国内外研究现状和存在的问题，第二章对不同海域茎柔鱼生物学进行了比较，第三章对不同海域茎柔鱼种群形态差异比较，第四章基于耳石微结构的茎柔鱼年龄与生长研究，第五章基于耳石微化学的种群鉴定及洄游路线重建，第六章基于繁殖特性及生产数据的产卵场与索饵场栖息地的研究，第七章给出了本书的主要结论以

随着我国黄鳝、泥鳅养殖迅速发展，其营养需求及饲料配制相关研究也有不少成果。本书从黄鳝、泥鳅的生物学特性和营养需求入手，详细介绍了人工养殖黄鳝、泥鳅的饵料选择、病害防治等，着重介绍了人工养殖饲料配方的原料、质量标准和配方技术以及饲料加工工艺。本书理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供黄鳝、泥鳅养殖专业户、水产技术推广

鲜有如同捕鲸这样，能捕捉到深海上男人那种纯粹的危险与绝望的事。埃里克·多林从1614年约翰·史密斯船长前往新大陆失败的捕鲸冒险，开启他的生动叙述。 随后，我们将见证一个产业的迅速崛起：从初美国革命时期的残酷斗争，到19世纪中叶的黄金时代700多艘捕鲸船组成的船队纵横海洋，美国的鲸鱼油照亮了全

本著作是科技基础性工作专项"金沙江流域鱼类资源调查（2012FY111200）"的研究成果，全书就金沙江鱼类的多样性进行了分析，总论研究了金沙江鱼类非阿布格局、资源现状，探讨了保护和恢复现状；各论部分先阐述了基本的鱼类形态特征研究要素，然后分物种记述了金沙江的鱼类，并配有分类检索表。

本书为修订再版，详细讲解泥鳅的生物学特性、健康养殖要求、人工繁殖、苗种培育、养殖与管理、营养需要及饲料、病害防治、捕获、贮存与运输以及活饵培育等技术要点，内容科学实用，精解养殖关键技术，注重解决生产与管理中的需求，可供从事泥鳅养殖的专业户和行业技术人员参考使用。