该书是基于作者对青藏高原森林生态历史十多年调查的基础上完成的。全书共分七章，分别介绍了树木年轮生态学的研究背景、研究方法、青藏高原树木生态弹性、森林衰退、高山林线与树轮网络的最新研究进展，并对青藏高原树木年轮生态学的未来重点研究方向提出了建议。各章节既有总体研究概述，也有详细实例阐述。本书将有助于深入了解青藏高原树木年

本书以我国粮食主产区水稻、小麦、玉米等主要粮食作物高产实践中的主要障碍问题和应用实践中与目标实现的差距，以最大限度的挖掘作物高产潜力，实现可持续高产为根本目标，重点研究三大作物可持续高产的共性理论与技术途径，进行轻简化、机械化、资源高效和节能减排的超高关键技术创新，开展东北玉米水稻、华北小麦玉米、长江中下游水稻的可持续

多酚类物质因RoOH的存在，能形成有抗氧化作用的氢自由基（Ho）以消除超氧阴离子和羟自由基等的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害，具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等作用。研究表明，甘薯中多酚类物质含量丰富，如黄酮类、绿原酸等。本书将带领广大读者系统全面地认识甘薯中多酚类物质的含量、组成、结构、生物活性、提取纯化技术及其开

本书介绍了不同冷却方法和储藏温度的条件下，冷却猪肉色泽、保水性、嫩度等品质及流变性、质构等加工性能的变化，得到了合理的冷却方法和储藏温度，为提高冷却肉的品质提供了理论支持。本书适合从事肉制品加工的科研技术人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学相关专业师生的参考书。

《玩转盆景》在介绍盆景历史、盆景风格及流派、盆景用材、盆景基本技法及养护知识的基础上，以图文对照的方法重点讲述了15种盆景的制作方法，*后介绍了盆景陈列及新赏。本书详略得当，制作方法详实，上手快，可供盆景爱好者参考阅读。

《现代落叶果树病虫害防控常用优质农药》以落叶果树的病虫害为防控靶标，以农业农村部农药检定所主办的中国农药信息网上发布的优质农药为基础，精心选择了239种优质农药（其中单剂119种、混配制剂120种），分别从常见商标名称、主要含量与剂型、产品特点、适用果树及防控对象、使用技术、注意事项六个方面进行阐述，其中重点内容为使用

荒漠化是世界性的生态难题，我国也深受其害。中国社会科学院荒漠化治理课题组经过20年的跟踪研究，填补了社会科学工作者长期缺席荒漠化防治工作的空白。全书以3项国家社会科学基金课题和1项中国社会科学院国情调研重大课题的结项成果为基础，分为总论、分论和展望三个部分，深入分析了我国荒漠化现状态势、成因机理、治理举措与治理成效，系

本教材分为水产概况与基础理论和水产技术与工程两部分，共九章，构建了一个全新而完整的水产学体系和框架。上篇水产概况与基础理论主要包括水产动物遗传育种与繁育、水产养殖、水产动物营养与饲料和水产动物病害等方面内容；下篇水产技术与工程主要包括渔业资源与捕捞、渔业装备与工程技术、休闲渔业与渔文化和渔业管理等方面内容。使读者掌握水

教材针对种子加工、贮藏与检验理论课程，设计最重要的相关内容。其中，种子加工贮藏包括种子物理特性测定，种子加工设备、贮藏仓库管理，种子包衣、丸化、引发处理等，种子检验包括扦样、净度分析、种子发芽、生活力、活力、真实性、品种纯度、种子水分、转基因种子、种子健康测定等。

该书以分子生物学的原理和技术贯彻始终，实验室模拟全球环境变化（污染、低温、干旱等）为主要手段，并结合海洋学与生态学原理与方法，较系统地研究了重金属、多环芳烃、低温和干旱条件下红树林中生态系统（微生物、红树植物）生理生化特征及其分子生态学机制，全书共分8章，阐明了污染、低温、干旱等全球环境变化条件下红树林生态系统中固氮微

本书主要针对紫色土区的土壤侵蚀形成机制，阐述了紫色土区土壤理化性质的空间变异特征，以及土壤流失的区域分布规律和影响因素；重点针对紫色土区的4种典型水土保持措施，详细论述了这些措施的水土流失响应特征和作用机理，并从“求-供”和“产-望”两个角度建立了水土保持措施适宜性评价指标体系与评价方法，分别从“点”尺度进行了不同水土

未来农业可持续发展的出路在哪里？如何合理地利用宝贵的农田作物多样性？世界上的成功模式有哪些？如何从遗传、生态、经济、社会和政策等多方面综合评估农业生物多样性的利用价值？这些一直困扰着现代农业发展的问题，在本书中找到了答案。本书基于二十年的全球研究，是目前世界上第一本全面介绍农田作物遗传多样性的参考书。展示了生态学、作物

本书立足于西北旱作农业区，从地面-低空-卫星尺度全方位开展北方水稻的多光谱和高光谱遥感监测理论与方法研究。内容包括西北水稻不同生育期生理生化参数的高光谱特征，水稻叶片和冠层光谱反射特征；水稻各生育期主要生物理化参数的叶片和冠层光谱响应规律，农学参数特征光谱和敏感光谱指数提取；基于地面叶片和冠层的水稻生物理化参数高光谱估

海马是我国重要的药源生物资源，收录于多部知名典籍及《药典》中。我国沿海有17多种海马存在，近些年，由于环境污染及过度开采，海马野生资源濒临衰竭。人工养殖是满足市场需求和野生资源保护的唯一途径。人工养殖海马能否替代野生海马入药，如何替代。本书是国家自然科学基金项目及浙江省和宁波市有关项目工作的积累和综合，全书包括7章

本书概述了白簕的开发利用价值、植物学特征、化学成分提取、生态学研究、成分鉴定和栽培技术,重点从白簕成分和栽培技术两方面进行阐述,为深入研究和开发利用白簕提供理论基础。生态学研究、成分鉴定和栽培技术,重点从白簕成分和栽培技术两方面进行阐述,为深入研究和开发利用白簕提供理论基础

本书研究了不同品种花生对镉积累的遗传特性差异，根据筛选出的高、低Cd积累花生品种，分析品种间Cd吸收、运输、积累分配的基因型差异，研究抗氧化系统能力、根系形态和分泌物及土壤环境因子与花生Cd积累的关系，评价各花生品种修复Cd污染土壤的潜能，为Cd污染土壤上花生的安全生产及利用花生修复Cd污染土壤提供理论依据，为花生的生

《规模化生态养殖丛书》之《土鸡规模化生态养殖技术》简要介绍了我国生态养土鸡技术的生产现状及发展趋势、生态养殖土鸡的适宜品种选择、生态养土鸡场建设、营养需要与饲料、饲草与饲料及其营养价值、饲养管理、生态放养土鸡的放牧方法、土鸡生态养殖新技术、生态养殖土鸡的疾病综合防治技术等内容。针对我国生态养殖土鸡的现状及存在问题，吸纳

本书通过对肉牛的市场需求、广大消费者对膳食结构的改变以及对绿色无公害食品的迫切要求等方面的分析,阐述了发展肉牛生态养殖的重大意义、发展肉牛生态养殖的关键技术要点和肉牛生态养殖的发展前景。书中非常明确地指出,发展生态肉牛规模化养殖能够保障食品安全、保护生态环境、显著增加收入、实现节能减排,并且能够大大提高资源的利用率。书

《农业微生物实验技术》涵盖了微生物学教学、基础研究及应用研究必不可少的基本技术，内容包括五部分，分别是微生物的培养技术、微生物纯种分离技术与应用、微生物菌株的形态学特征观察和测定、微生物菌株的生理生化特性以及农业微生物应用实验。《农业微生物实验技术》可以作为农林院校设施农业、植保、资环、园艺等专业的实验教材，也可供微生

本书在第二版的基础上，介绍了当前常用植物生长调节剂对观赏植物的主要生理作用及其使用方法，并概述了植物生长调节剂在观赏植物苗木繁殖、生长调控、开花调节、养护与保鲜、提高抗逆性等方面的应用进展。分别介绍了植物生长调节剂在一、二年生草本花卉及宿根花卉、球根花卉、多肉植物、兰科花卉、木本观赏植物、草坪草共156种各类观赏植物生