《生物技术综合实验教程（第2版）》是一本高校生物技术实验的教学指导用书，内容包括导言，植物细胞工程实验技术，微生物工程实验技术，蛋白质、核酸的提取与分离，层析、色谱及电泳技术等基因工程方面的主要实验技术方法。《生物技术综合实验教程（第2版）》综合了本专业多个学科涉及的研究内容，突出实验的综合性、现代性，并与实际应用紧密

电纺纳米纤维膜固定化酶的制备、性能及应用

导语_点评_推荐词

生物催化剂和酶工程是生物工程的重要研究和应用领域，本书将为读者带来人类应用生物催化剂的历史，酶的催化原理、动力学、产量、循环、特性以及设计方法等知识。不仅涵盖了常用的可溶性酶，也着重介绍了新式的固定化酶在有机合成、生物反应器设计和反应工程中的应用。每一章都有大量的应用实例，章末还设有习题以帮助读者更好地学习这门令人兴奋

本书前两版销量较大，多次重印。自出版以来，得到了广大高校老师的认可，被许多高校选为本科和研究生教学用书。现在的第3版，具备一下特点：将酶工程分为基础酶学、实践酶学与酶应用三部分；酶工程是重点面向应用的学科，相比基础酶学，酶的实践和应用近些年取得了许多重要进展，新版拓展了酶工程的研究领域，拓宽了酶的应用范围；酶的实践应用

《细胞工程（第三版）》入选普通高等教育“十一五”和“十二五”国家级规划教材。主要介绍细胞工程的理论与技术，内容分为三篇：第一篇介绍细胞工程的技术基础，第二篇介绍动物细胞工程，第三篇介绍植物细胞工程。 《细胞工程（第三版）》有两个主要特点：一是内容涵盖动物细胞工程和植物细胞工程；二是理论知识与实验指导密切结合，设置了2

本书主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势，内容包括绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶及细胞和原生质体固定化、酶非水相催化、酶定向进化、酶反应器、酶的应用共10章。章后复习思考题，书末附有中英文专业名词对照。

本书介绍了我们10多年来进行的有关仿生人工嗅觉与人工味觉方面的研究成果及目前国际上在此领域的研究进展。全书共16章，分别论述了生物启发式人工嗅觉与人工味觉近20年来在国际上的研究进展、生物嗅觉与味觉的神经生理模型及其仿真研究、仿生嗅觉与味觉组织、细胞和分子传感器的设计与研制、仿生嗅觉与味觉的信息处理和模式识别技术、仿生

现代生物技术理论性强，本书撰写的指导思想是:力求内容全而而新颖、概念准确、文字通俗易懂，尽可能地反映现代生物技术各领域的最新研究进展。本书共12章，主要内容包括绪论、基因工程技术及发展、动植物细胞工程技术、发酵工程技术及应用、酶工程技术及应用、蛋白质工程及蛋白质组学、现代生物技术在食品领域的应用、现代生物技术在农业领域

全书分为七个部分,每部分实验完全按照学生实验要求编写,均分列了该实验的原理、目的和所用材料，详细叙述了实验步骤，并将实验的关键点和应注意的问题列入注意事项之中，并且列出思考题，供学生复习，老师检查教学成果。全书涵盖了生物工程的五大工程，并增加信心的生物材料工程，每章节内容相对独立，但有些实验会运用到若干工程领域的实验技

本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上,从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面,系统介绍了生物反应工程的基本原理与方法,并对生物反应工程领域的一些新的进展作了简要介绍。为便于读者理解生物反应工程基本理论,书中附有大量例题与

《生物信息学导论》内容主要包括绪论、生物信息数据库、数据库查询和检索、序列分析、分子系统发生分析、生物信息学与生物芯片、生物信息学与药物研究等，力求使学生能够全面了解和掌握生物信息学领域的重要基本知识与基本操作技术。《生物信息学导论》可作为非生物信息学专业本科生的生物信息学课程教材，也可以作为生物学、药物设计等领域工作

《生物工艺原理（第三版）/高等教育规划教材》将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。全书12章，主要包括：生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭

《生物催化剂：酶催化手册》是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章。第一章概述，给出了酶催化剂的定义，论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理论，包括：酶的催化特点、催化作用机制和催化反应动力学、酶催化活性及其测定方法。第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分

本书针对青少年读者设计，图文并茂地介绍了不可思议的仿生现象、追根溯源探究仿生学、仿生学的智慧和应用、机械仿生和仿生机械、仿生不是仿制五个部分。本书由A本和B本两部分组成。A本是科学读本，每一篇启发式科学短文讲明一个与仿生现象相关的知识点。B本是指尖探索卡片书，读者可通过精心设计的测试题在探索答案的过程中实现自测。

本书根据酶工程学科的最新研究进展,结合作者的教学实践和科研成果,全面系统地介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书共分九章,内容包括:酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、固定化酶和固定化细胞、化学酶工程、生物酶工程、非水相酶催化、酶反应器和酶传感器、酶及酶抑制剂的应用。

全书共编写了22个实验,分为基础型实验和综合研究型实验,实验内容综合了本专业多个学科涉及的研究范围,突出实验的综合性、现代性、并与实际应用紧密结合。实验材料部分可结合具体情况就地取材,方便教学和节约成本,实验完成后有思考题、实验讨论与小结,以便教学使用。

《眼动跟踪技术：原理与应用（原书第二版）》是一本全面论述眼动跟踪原理与应用的专著。眼动跟踪技术近年来取得了飞速发展，技术创新层出不穷，应用领域日新月异。为此，作者在前一版的基础上，修订而成此书。《眼动跟踪技术：原理与应用（原书第二版）》共四部分，用20章的篇幅全面、系统地阐述了眼动的生理心理机制、眼动跟踪系统开发原理、

《酶工程技术及应用探析》主要内容包括：绪论，酶的生物合成法，酶的分离和纯化方法，酶的定点突变，酶分子的定向进化，酶的化学修饰，有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响，有机介质中酶催化反应的类型条件及其控制，酶非水相催化的应用，酶反应器的类型与特点，酶反应器的选择与设计，酶反应器的操作分析，酶反应器的发展，酶的应用探析

《生物工程综合性与设计性实验》在生物工程专业教学的基础上，反复探索，以专题模块的形式编写。第一部分基础知识与研究方法，主要介绍了实验基础知识和综合性与设计性实验研究思路与方法；第二部分生物活性物质提取和分离，综合性实验和设计性实验各14个选题，主要内容涉及以天然生物为原料，对其中的生物活性物质进行提取、纯化及鉴定；第三