本书作者总结了多年来从事食品质量快速鉴别检验工作的经验和科研成果，收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了成品粮、面粉与面粉制品、大豆与豆制品、淀粉与淀粉制品、糕点、食用植物油等粮油类食品，肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产类食品，白酒、果酒、黄酒、啤酒等酒类食品，罐头饮料类食品，糖与糖果制品，多种调味品，蜂蜜、茶
★“大师名画全知道”系列6本入选“北京市绿色印刷工程——**青少年读物绿色印刷示范项目库”，采用绿色纸张、油墨进行印刷，保护孩子健康。 1.亲子阅读，解读大师的艺术世界。 2.趣味游戏，感受大师的经典名作。 3.提升能力，让孩子学会发现美、创造美。 《大师名画全知道》系列图书6本，包括: 大师名画全知道梵·高
浮世绘是日本江户时代（1603—1867）流行于民间的木刻版画，表现百姓喜闻乐见的市井百态。《浮世绘的故事》主要讲述六位最有代表性的浮世绘大师的故事，读者从中可以了解到浮世绘的历史、工艺和三大题材——美人画、歌舞伎演员像和风景花鸟画。浮世绘鲜活地表现了当时社会各阶层的生活面貌和流行时尚，包罗万象，被称为江户时代的“百科
这是一本供肿瘤科低年资医师使用的书。本书列出29种常见肿瘤的医嘱及肿瘤急症和肿瘤内科特殊治疗的医嘱，并采用注的形式对医嘱中重要检查、治疗及注意事项等内容进行详细讲解，既注重治疗方案的选择与实施，又强调治疗并发症的预防与处理。对每种肿瘤的治疗，均选择一个代表性方案作为医嘱范例，以供年轻医师在临床中参考。
本书的编写采用最新的技术标准，将所需知识点按章节编排内容，用问题简答的形式系统地阐述钎焊技术的基本原理、特点及应用范围、焊接工艺以及所派生出的新的钎焊方法。在编写过程中听取了企业专家和技术人员的宝贵意见，并选取生产实践中常用的金属材料、典型产品钎焊结构件作为应用案例，使内容更贴近工程实际。全书包括5章：第1章为钎焊的基
《芥子园画谱》是学习传统中国画的入门读物。作者结合图谱，对原书无法表现的步骤进行了增补加工，对原书的经典画法进行了深入浅出的讲解，同时结合原图谱，示范了二十幅画作的临摹过程，讲解了临摹技法，对于初学者深入理解和掌握芥子园画谱的技法精髓，有着极大的帮助，具有很强的实用性。
本书选取公认的“南画十六家”即十六位中国传统文人画大师的传世名作，从构图、笔法各个方面进行详细解析，帮助读者体会文人画大师作品的精神魅力；细致划分勾、皴、擦、染等步骤，带领读者深入赏析大师名作，领会文人画之真意。
本书是一位退休司法工作人员几十年美术字创作的作品集，收入的作品数量超过200幅。本书的特别之处在于作者将其人生经历（部队、司法工作）与自己的创作结合起来，按时间段（如建国后、“文革”、改革开放后）、主题等分类，介绍当时美术字创作（主要是标语、口号）的时代背景。作者还在最后，以自己几十年的创作经验为基础，仔细介绍了各字体
图书简介《新闻人物素描》是国内第一部梳理素描绘画在新闻传播中的应用，分析新闻人物与事件的特点，阐述以素描绘画技法表现新闻人物的美术编辑图书。本书作为工具用书与基础教程，适用于插图绘画、美术编辑、编辑记者、图片摄影、广告创意、版式设计、网络美工、媒体营销、印刷出版等从业者和相关院校的师生。
欧阳询（557-641），字信本，潭州临湘（今湖南长沙）人。他的书法以二王（王羲之、王献之）为基础，又吸收诸家之长并加以融会贯通，从而形成自己的独特风格。欧阳询的楷书，其源出于汉隶，用笔精到，笔画方润，结构爽健，骨气劲峭，法度谨严，于平正中见险绝，于规矩中见飘逸，笔画穿插，安排妥贴，世称“欧体”。其楷书代表作有《九成宫
《三字经》《弟子规》《千字文》等蒙学读本，随着优秀传统文化的提倡和国学热的升温，各地小学陆续将其定为辅助教材的学习内容。《水写布临楷书字帖：玄秘塔碑集字<三字经>》即是迎合了这一官方倡导和读者的需求，使人们在习练书法的同时又受到传统文化的熏陶。《水写布临楷书字帖：玄秘塔碑集字三字经》的独到之处在于带有一张水
随着优秀传统文化的提倡和国学热的升温，各地小学陆续将其定为辅助教材的学习内容。《水写布临楷书字帖：智永千字文集字三字经》即是迎合了这一官方倡导和读者的需求，使人们在习练书法的同时又受到传统文化的熏陶。《水写布临楷书字帖：智永千字文集字<三字经>》的独到之处在于带有一张水写布，习练者可反复临写。
《三字经》《弟子规》《千字文》等蒙学读本，随着优秀传统文化的提倡和国学热的升温，各地小学陆续将其定为辅助教材的学习内容。《颜勤礼碑集字三字经水写布临楷书字帖》即是迎合了这一官方倡导和读者的需求，使人们在习练书法的同时又受到传统文化的熏陶。《颜勤礼碑集字三字经水写布临楷书字帖》的独到之处在于带有一张水写布，习练者可反复临
水写布临楷书字帖——多宝塔碑集字《三字经》
《艺术与创意设计实践教学丛书：油画写生与创作》以绘画中写生与创作的关系为主题，以写生与创作发展的历史研究为主线，阐释二者在不同艺术史时期的关系，研究在绘画教学中处理二者关系的方式，以促进现有绘画教学的效果。《艺术与创意设计实践教学丛书：油画写生与创作》按照章节式与课题式相结合的手法，通过从肖像到人体，从写生到创作不同绘
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