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冷冻干燥是将富含水分的物料先冷却至其共晶点或玻璃化转变温度以下，使物料中的大部分水冻结成冰，其余的水分和物料成分形成非晶态（玻璃态）。然后，在真空条件下，对已冻结的物料进行低温加热，使物料中的冰升华，实现升华干燥（一次干燥）。接着，在真空条件下对物料进行升温，以除去吸附水，实现解吸干燥（二次干燥）。冻干后的物料，经密封

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《液相连续多相反应器的数值模拟》系统介绍了液相反应器和反应结晶器内多相混合、流动、传质和反应过程的数学模型、数值方法及实验技术等基础研究和工程应用的内容，涵盖了反应器和颗粒尺度(固体颗粒、气泡和液滴)上的气—液、液—固、液—液、气—液—固、液—液—固和气—液—液等多相特性。《液相连续多相反应器的数值模拟》除了介绍作者及

《表面活性剂和界面现象》是表面活性剂领域国际公认的知名专家Rosen和Kunjappu教授的经典著作，目前已出版了第四版。《表面活性剂和界面现象》不仅对于表面活性剂研究的发展和相关文献有着广泛的涉猎和整理，而且对涉及的内容进行了科学的分类和总结，是理解和应用表面活性剂最新信息的强有力的工具。全书共分15章。其中第1～5

《天然产物化学化工》分为三个部分，共十三章：第一部分天然产物化工与技术，主要讨论了现代提取分离方法，和以现代分析仪器手段为先导的、天然产物的研究策略与常用分离技术；第二部分天然产物化学成分各论，论述各主要类型天然产物化学成分的基本骨架、结构特点和各类化合物功效，以及这些天然产物化学成分在一些精细化学品中所呈现的生理学活

本书详细介绍Moldflow2015塑料模具流动分析的流程、方法和技巧，全书以案例为主线，既包括软件应用与操作的方法和技巧，又融入了塑料模具设计和塑料加工工艺的基础知识和要点，读者通过本书的学习，能够轻松领悟模流分析理念、方法和技巧。全书共23章，详细讲解模流分析基础知识、Moldflow2015软件界面、菜单操作等分

你会用香气吗？你会用香水吗？实验也证明，在风味品尝中，鼻子嗅觉的作用占80%以上，如没有鼻子的帮助，许多美味都味同嚼蜡。更奇妙的是香气是在我们的神经组织和血液中代谢的，不似酒肉穿肠过而到五谷轮回之地的食物，因此香会长期的留在脑海中。《鼻尖下的中国》从嗅觉的角度来思考中国人的一些事情，如社会、心理、习俗、宗教、文化、医道

铋基化合物因具有特殊的层状结构和适当大小的禁带宽度而引起光催化研究人员的注目。《铋基光催化材料》主要阐述了铋基光催化材料发展过程、光催化反应原理；铋基光催化剂制备方法；铋基耦合半导体光催化剂；金属掺杂铋基光催化剂以及铋基光催化剂的应用。 《铋基光催化材料》是作者根据多年从事光催化技术科研和教学经验，参考国内外该领域的

《精细化工生产运行与操控/高职高专“十二五”规划教材》根据高职高专教育的特点和要求，坚持基础知识够用为度的原则，重点介绍了典型精细化工产品的生产技术。全书共包括9个学习情境，每个情境下有2～3个子项目，且9个情境下的1～2个子项目都选择了典型的精细化工产品生产作为学习的载体，范围涵盖了表面活性剂、洗涤剂、助剂、涂料、医

《化工仪表及自动化（化工类专业适用）（第五版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是在基本保持第四版体系结构的基础上，对其内容进行除旧添新，适当修改而成的。本书内容分为两篇。第一篇是化工检测仪表，讲述检测仪表的基本知识，重点介绍工业生产过程中的压力、流量、物位、温度的检测原理及相应的仪表结构选用，并介绍了工厂中常用的显示

本书主要介绍了微乳剂、水乳剂、悬浮剂、水分散粒剂、缓释剂及省力化农药剂型共6类当前对环境友好的农药新剂型；详细介绍了各个新剂型的概念、组成及配制；深入浅出地介绍了各个剂型的相关理论知识，加工工艺及设备，质量技术控制指标和测定方法，以及在农药中的应用等内容。

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本系列教材是以化工过程单元操作为主线，辅以设备、电器、仪表等相关知识与操作为一体的项目化教学课程教材，包括《流体输送与非均相分离技术》、《传热应用技术》和《传质分离技术》。整套教材以“项目载体、任务驱动”方式展开，通过“项目导言”情境设计、“工作任务要求”布置、“技术理论与必备知识”介绍、“任务实施”安排等全新的思路组

本书主要内容包括流体流动，液体输送技术，气体输送技术，非均相物系分离技术，传热技术，蒸发技术，精馏技术，吸收技术，冷冻技术。每章均有思考题与习题。书末有附录,供解题时查阅数据参考使用。本书在编写上力求深入浅出，浅显易懂，避免了一些繁杂的数学推导。侧重单元操作基础知识的学习及应用，突出工程观点，注意启迪思维，便于自学。

《化工工艺仿真实训/陕西省示范性高职院校建设·石油化工生产技术专业实训教材》以介绍化工仿真操作为主线，注重培养学生规范操作、团结合作、安全生产、节能环保等职业素质，通过仿真机运行与真实系统相似的操作控制系统，模拟真实的生产装置，再现真实生产过程（或装置）的实时动态特性，使学生可以得到非常逼真的操作环境，进而取得非常好的

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《焦炉煤气制甲醇技术（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》以焦炉煤气制甲醇的工艺流程为主线编写，内容主要包括绪论，甲醇原料气的制备，原料气的精脱硫，甲烷的转化，甲醇的合成，粗甲醇的精制，甲醇质量检验与生产监控，甲醇清洁生产与安全等部分。 《焦炉煤气制甲醇技术（第二版）/"十二五"职业教育国家规划教材》在编写过程

本书以职业技能培养为目标，以甲醇仿真实训系统为平台，针对甲醇生产过程的三个工段，概要介绍基本原理，深入解析生产流程和操作步骤，对学生仿真练习过程中出现的具有普遍性和代表性的问题进行归纳整理，并在各工段学习中设置一些甲醇操作实用技术问答题和必要的思考练习题，以期学生深入理解生产的原理和流程，提高分析、处理问题的能力和操作

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