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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS2 食品工业】 分类索引
  • 中国白酒包装设计发展研究
    • 中国白酒包装设计发展研究
    • 余兰亭 著/2020-6-1/ 吉林大学出版社/定价:¥55
    • 在《中国白酒包装设计发展研究》一书中,作者将依照从古至今的时间轴,将白酒包装设计发展过程分为三大时期,并且结合近几年的著作、论文及包装案例对白酒包装的发展路径做了详细的梳理与分析,旨在以古为鉴,使中国白酒包装得以蓬勃发展。全书主要有四章。

    • ISBN:9787569266498
  • 极简蔬果汁:88道生命力蔬果汁/蔬果昔(著名食生疗愈专家周兆祥作品,附88种蔬果汁食材功效详解)
    • 极简蔬果汁:88道生命力蔬果汁/蔬果昔(著名食生疗愈专家周兆祥作品,附88种蔬果汁食材功效详解)
    • 周兆祥 著/2020-6-1/ 河北科学技术出版社/定价:¥65
    • 营养美味的蔬果汁/昔、灵活简单的创作方法、活力与智慧具足的作者大大、88种食材的营养功效……就在这本《极简蔬果汁》!本书第一部分“理念”,详细回答了:“什么是蔬果汁/昔?”“喝蔬果汁/昔有什么好处?”“怎样喝蔬果汁/昔?”“怎样制作蔬果汁/昔?”“过‘蔬果汁/昔人生’要注意什么”等问题。在第二部分“实践”中,作者按不同功效,将88道蔬果汁/昔分为“喝出美丽”“喝出洁净”“喝出开心”“喝出活力”“喝出精壮”5个大类。除了制作步骤外,用到的每一种食材均附有精美图片及功效解读。周博士说:“为什么饮用这

    • ISBN:9787571702557
  • 王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(下册)
    • 王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(下册)
    • 王森/2020-6-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 2013年第二版出版至今,蛋糕裱花的样式发生了很多变化,大家在裱花蛋糕基础技法的同时,也需要学习蛋糕的设计,因此在第三次修订的时候,我们在下册蛋糕中增加了更多举例,以及仿真蛋糕等目前流行的品种,以帮助读者掌握裱花的核心知识,并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习,拓款视野。本次重新拍摄了视频,以二维码的形式放在书后,供大家参考使用。

    • ISBN:9787518429202
  • 面包时间
    • 面包时间
    • 哈奇著/2020-5-12/ 辽宁科学技术出版社/定价:¥49.8
    • 本书中详细介绍了新浪烘焙博主哈奇自出道以来的数百款经典烘焙食谱,配有详细的图片步骤说明和详细的过程解说。书中内容十分适合新手,针对制作中容易出现的问题,作者都进行了详细的描述和讲解,并针对难点,重点阐述。

    • ISBN:9787559114402
  • 不一样的蔬果汁:百病对症解决方案(生机饮食疗愈名家吴永志作品系列,全球销量超130万册,国内唯一
    • 不一样的蔬果汁:百病对症解决方案(生机饮食疗愈名家吴永志作品系列,全球销量超130万册,国内唯一
    • 吴永志 著/2020-5-1/ 江西科学技术出版社/定价:¥68
    • 什么是生机饮食(包括蔬果汁)?为什么生机饮食可以改善甚至治愈十几个大类的数十种常见疾病?生机饮食养生法具体怎么操做?各类疾病患者的生活、饮食宜忌及对症蔬果汁建议是什么?为什么快乐的心灵也是健康的良药?国际生机饮食疗愈专家吴永志,为解答全球逾百万读者的各种健康疑问,耐心分享自己用生命和数十年临床经验换来的宝贵康复经验,内容涉及——心血管系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统、骨骼肌肉系统、皮肤和免疫系统诸病保健,以及防癌抗癌、妇幼保健、体重管理等。此外,还附有各血型人群饮食建议、部分病症的

    • ISBN:9787539070162
  • 一起来做拉花咖啡 拉花咖啡从入门到精通
    • 一起来做拉花咖啡 拉花咖啡从入门到精通
    • 都基成 编/2020-5-1/ 江苏凤凰科学技术出版社/定价:¥45
    • 本书采用完整图解的形式,为你全面详细解读拉花的基础制作技巧,带你快速找到入门的捷径,并为你精选流行、创意的235款拉花图案,涵盖年轻人喜爱的人物、动物、花鸟等,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡,畅享视觉、味觉的更高体验,让你轻松成为拉花咖啡制作高手。

    • ISBN:9787553785547
  • 家常酱料大百科
    • 家常酱料大百科
    • 生活新实用编辑部 编/2020-5-1/ 江苏凤凰科学技术出版社/定价:¥45
    • 本书收录数百种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍,轻松创造让你得意的私房菜。

    • ISBN:9787571307134
  • 天然葡萄酒
    • 天然葡萄酒
    • [法] 朱斯蒂娜·圣-罗,[法] 弗勒尔·戈达尔 著,彭粲 译/2020-3-1/ 贵州人民出版社/定价:¥92
    • 葡萄酒业有一句话:好的葡萄酒,七分靠种植,三分在酿造。意思是,优质的葡萄原料远比精湛的酿造技术重要。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩绘成的生动纪录片,两位作者借由善于捕捉细节和充满幽默感的文字和绘画,向我们娓娓道来葡萄树的低吟浅唱,带领我们一窥葡萄种植的幕后,从源头解开葡萄酒的诞生之谜。《天然葡萄酒》是两位作者历时一年,采访法国各地的天然葡萄酒农而创作的绘本。这是一曲关于自然的赞歌,也是一次次人与人的相遇,用温柔的线条和诗意的色彩,描绘多种多样的人和风土的魅力,表达对葡萄酒的激情。

    • ISBN:9787221156938
  • 漉酒(东方传统酒自酿手册)
    • 漉酒(东方传统酒自酿手册)
    • [韩] 李锡浚 著/2020-3-1/ 山东画报出版社/定价:¥85
    • 本书提供简单易学的DIY酿酒方法指南。以图文并茂的方式详细介绍各类传统米酒、清酒、露酒、药酒、烧酒的酿酒过程,以及酒曲的制作过程,大家只需要按步骤跟着做,就能成功酿制一坛属于自己的酒。哪怕一点儿酿酒经验也没有,照样能酿出独具风味的传统酒。虽然乍一听“酿酒”一词,多数人难免望而却步,但经过简单说明之后,大家就能掌握酿酒的技巧。接下来,只需要放心大胆地跟着说明一步一步进行就可以了。让我们直接动手酿造吧!

    • ISBN:9787547420478
  • 食物简史:浓缩在100种食物里的人类简史
    • 食物简史:浓缩在100种食物里的人类简史
    • 林江/2020-3-1/ 中信出版社/定价:¥128
    • 《食物简史:浓缩在100种食物里的人类简史》内容分为基础食材、经典美食、特殊食物三大类,精选100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的历史、起源发展、名人轶事等进行细致梳理,辅以特色食谱、丰富的图片资料,展示出不同国家、不同历史时期的社会文化风貌,以日常食物为线索串联起一部恢弘的人类发展简史。

    • ISBN:9787508699509