《马铃薯生长与环境/马铃薯生产加工丛书》是“马铃薯生产加工丛书”之一，主要阐述了水、肥、气、热、光、土、气候等环境因子与马铃薯生长的关系以及合理调控马铃薯生长发育的科学依据。

《马铃薯贮藏保鲜技术/马铃薯生产加工丛书》为“马铃薯生产加工系列丛书”之一，《马铃薯贮藏保鲜技术/马铃薯生产加工丛书》内容主要包括马铃薯贮藏生理、贮藏保鲜方式、贮藏保鲜技术三大方面，章节安排上循序渐进，重点引入一些新概念、新知识、新理论，避免知识陈旧，重视理论联系实际。同时为增强读者的实践动手能力，安排了呼吸强度测定、马铃薯块茎低温伤害观察、乙烯吸收剂的制作及效果观察、马铃薯商品化处理、贮藏环境中氧气和二氧化碳含量的测定、马铃薯的贮藏保鲜试验及品质鉴定、常见马铃薯贮藏病害识别、马铃薯贮藏保鲜库参

本书结合了作者30多年来的育种科研和实践经验，以甘肃马铃薯产业发展和研究团队的科研成果为主线，并吸取国内外近年来先进论理与技术编著的。本书从甘肃马铃薯产业的兴起和发展，优势条件和前景论述了甘肃发展马铃薯产业的必要性，根据甘肃马铃薯产业发展的瓶颈及关键技术，详述了马铃薯育种、良种繁育、栽培技术、病虫害防治及贮藏保鲜技术。对指导甘肃马铃薯产业发展和马铃薯研究工作具有重要的现实意义。

本书由郑州市蔬菜研究所专家编著。内容包括：马铃薯产业与脱毒种薯，影响马铃薯脱毒种薯生产效益的关键因素，脱毒技术与马铃薯脱毒种薯生产，病毒及类病毒检测技术与马铃薯脱毒种薯生产，繁育技术与马铃薯脱毒种薯生产，栽培区域与马铃薯脱毒种薯生产，病虫害防治与马铃薯脱毒种薯生产，采收贮运与马铃薯脱毒种薯生产，农业标准化生产与马铃薯脱毒种薯。本书注重实用性和可操作性，内容丰富翔实，文字通俗易懂，可供广大农民、农业技术推广人员以及农业院校师生阅读参考。

马铃薯是陕西省主要作物之一。本书内容全面而具体地反应了陕西省有关马铃薯的科研成果和生产成就。全书由八章组成。*章介绍了陕西省马铃薯生产布局和种质资源。第二章围绕马铃薯种植，从栽培、生态和生理方面，详细而具体地论述了马铃薯的生长发育，包括马铃薯的生育期、生育时期、生育阶段；生态条件对马铃薯生长发育的影响；马铃薯的碳代谢和氮代谢。第三章从理论基础、技术细节、生产步骤等方面，详尽而具体地介绍了陕西省马铃薯脱毒种薯生产，包括脱毒苗生产和脱毒种薯生产。第四章到第六章，依照陕西省马铃薯生产布局，分别介绍了陕

本书共分8章，并附录6份文献及相关图片。一是综述国内外木薯的生产概况、生物学特性、营养诊断、养分需求特性、养分吸收与分配、长期定位施肥等研究。二是在20152016年间，由国家木薯产业技术体系栽培生理岗与白沙、北海、武鸣、广州4个综合试验站以及国投广东生物能源有限公司一道，走访调研海南、广西、广东3个省区的6个市（县），17个乡镇，38个村庄，利用产量差及Boundaryline分析模型，量化各地区农户种植木薯的产量差，明确各地区的产量限制因素，提出未来的研究方向和发展建议。本书可供科教人员、技

本书共七章，内容包括：概况、马铃薯的特征特性、马铃薯生长与环境条件的关系、马铃薯的良种生产、马铃薯病虫害防治、马铃薯栽培技术、马铃薯的贮藏。

《中国西部甘薯》以国家确定的我国西部12个省、市、自治区独立成“章”，每章均较系统地介绍了该省、市、自治区的甘薯栽培历史、生产利用和科学研究等内容。其内容既有西部各省、市、自治区甘薯生产、利用的系统技术和部分甘薯产业化企业、加工机械生产企业产品等的介绍，又或多或少有“志”的风格，内容丰富且较系统，其中很多资料从未公开发表。《中国西部甘薯》不但可作为从事甘薯科研、教学人员和涉农大专院校学生的参考书，还是广大农技推广技术人员和从事甘薯种植、加工的企业及专业户等的必读书籍。