本书以独立专题的方式对古典家具的起源和发展、收藏与鉴赏的基础知识、时代特征、鉴赏要点、收藏技巧、保养知识等进行了详细地介绍。本书内容丰富,分类科学,图片精美,具有较强的科普性、可读性和实用性。全书共分四章:第一章,古典家具的起源和发展;第二章,古典家具的种类;第三章,古典家具的林材识别;第四章,古典家具的各种鉴赏。

本书以独立专题的方式对紫檀家具的起源和发展、收藏与鉴赏的相关基础知识、时代特征、鉴赏要点、收藏技巧、保养知识等进行了详细地介绍。本书内容丰富,分类科学,图片精美,具有较强的科普性、可读性和实用性。全书共六章内容,第一章,认识紫檀木;第二章,紫檀家具的种类;第三章,紫檀家具的鉴别要素;第四章,紫檀家具的价值分析;第五章,紫檀家具的购买技巧;第六章,紫檀家具的保养技巧。

本书是设计研究类专著。本书以当代中西服装设计艺术作为研究对象,从包括服装的基本概念、设计的概念等内容的绪论入手,阐述了服装设计的原理,阐述了中西方服装设计的发展,详细分析了当代服装设计的文化背景,以及阐述了当代服装设计理念与服装设计师,分析了中西方服装设计风格,之后分析了当代服装设计的创新与运用,最后提出了当代中西方服装的国际化。

本书介绍了面包制作种所必需的理论知识,如面粉,盐和水的生物学,酸面团的生物学和分析,酸面团的结构和营养品质的分析等。许多内容都通过图表进行了说明,从而更清晰地为读者提供了有关面粉发酵所有的基础知识。本书将为专业或业余烘焙者的实践提供理论支持。读者可以在书中找到关面包制作不同阶段的技术说明,以及由小麦,黑麦和无麸质面粉(如大米和荞麦粉)制成的酸面团的许多食谱。另外,还有发酵糕点,包括著名的意大利节日糕点的食谱。第二卷的食谱总共超过35种,并附有插图说明。作者是生物学家,面包师,国际烘焙学校的负责人

本书介绍了用各种各样的蕾丝花样编织适合作为日常配饰的围巾和披肩。作品涵盖水玉花样、之字形花样、网眼花样、扇形花样、螺旋花样等镂空花样，也有铁线莲花样、西番莲花样、风车花样、菠萝花样、玫瑰花样等常用到的花样。书中的围巾和披肩在设计方面也追求别致而实用，除了常规的长方形的、方形的和三角形的以外，还有不规则的扇形边缘的、三角形边缘的、梯形拼接的、环形的等。

本书从纺织工程专业技术角度出发，选取纺织纤维、纱线、织物、服装等纺织品的发展历程、性能特征、生产流程及工艺、检测与应用等方面的英文内容，翻译了本书全文，并附有纺织工程技术相关的专业词汇、词组，为纺织大专院校、纺织企业工程专业技术人员、纺织检测与贸易技术员等提供了较为全面的、概述性的纺织工程技术英文素材。通过学习本书，可掌握纺织专业技术相关的术语、类型、原理、机械器具、方法和标准等方面的专业技术英语的词汇及表述方式。

本书试图从历史和当代的双重脉络上进行构架，解读植物属性背后的文化内涵。围绕“绿茶金三角”为本书的核心内容，介绍浙西地区的优质绿茶产区。并结合“茶水古道”的脉系，沿着“山路和水道”来贯穿整个浙西地区。在梳理一个地区的茶史时，将以茶为核心，结合民俗、地理、人物、道路、乡村等多角度来展开记述和描写。

本书主要介绍了各种小物的制作。编织小物包括常见的帽子、手套、袜子、围巾等，具体有简单花样的连指手套、松鼠手套、树叶双层手套、黄色围脖、儿童海军帽、配色花样帽子、菱形花格袜子等，每一款小物均配色时尚，舒适百搭。

本书作者是历届世界技能大赛烹饪(西餐)的专家组组长领衔,带领几位资深专家、翻译,根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程,囊括“世界技能大赛烹饪(西餐)”项目的规则、规范、试题、作品及训练方案,包括全面的西餐的要素与技法等西餐相关内容,通过系统的学习,可以使读者按照商业厨房的规则,从订购食材、存储、准备、加工食材刀展示菜品的全流程,在16个小时内准备4道16份高质量菜品,包括汤、主菜、甜点,不仅能更好的备战世赛,更能很好的参加世赛,赛出水平、赛出成绩,还能系统的掌握西餐的制作要领和技巧,成为高水平的

本书主要探讨了新世纪以来日本在食品安全治理方面采取的“社会协同共治”模式的若干理论与现实问题。共包括日本食品安全治理的成功模式、食品安全治理对策论、迈向社会协同共治、中国食品安全内生性治理新模式探索等十章内容。该书系统全面地阐述了“社会协同共治”模式，这是对“技术万全论”的有益补充，具有一定的理论深度。同时，“社会协同共治”模式的有效实施也可助力乡村振兴，从而构建起城乡与政府有机互动的、具有中国特色的城乡食品安全治理体系。