本书介绍了不同交通车内环境污染的分类、来源、危害、评价、现状调查与影响因子，车舱环境的健康风险及其驾乘人员的健康危害分析，车内有害气体与颗粒物的净化方法，车内细菌、真菌、病毒等微生物消杀措施，晕车、中暑、火灾、落水、中毒、碰撞、刹车失灵、腐蚀、生锈、爆胎等车舱环境安全影响因素导致的隐患排查、防控与救援技术，车内误操作与操作不当、智能车网络故障等造成的健康安全危害的防控措施。本书可供车辆工程、汽车服务、交通运输、室内环保、暖通空调、公共卫生、安全工程、环境科学与工程等专业领域的人士及车辆司机、乘客

随着建筑业的不断发展，建筑智能化已成为21世纪我国建筑业发展的主流。建筑智能化主要体现在五大系统：楼宇自动化系统、办公自动化系统、通信自动化系统、安全防范系统、消防自动化系统。楼宇自控系统在智能建筑中的应用越来越广泛，本书以智能建筑为主线，以楼宇自动化系统为重点，对楼宇通信系统、设备监控系统、火灾自动报警及消防联动控制系统等进行了详细的分析，最后对智能小区和智能家居做了概念阐述。本书可作为建筑电气工程技术人员和技术工人的参考用书。

本书较全面地讲解了建筑逆向拆除法的基本概念、主要特点、难点问题以及解决方法，介绍了逆向拆除法工程试点应用实例情况。全书共分6章，第1章概述了逆向拆除法的发展历史和特点，总结了需要解决的难点问题；第2章介绍了与逆向拆除法相关的设计参数和荷载取值；第3章讲解了逆向拆除法的竖向转换、抗侧力结构以及竖向移动导向；第4章介绍了适用于逆向拆除法的动力设备及液压同步移位控制系统；第5章讲解了逆向拆除全过程模拟分析；第6章为工程试点和试验。本书前5章为逆向拆除法的基本概念和基本理论，第6章的工程试点是对前5章内

本书在大量研读国内外文献以及荷兰、美国三角洲治水规划案例的基础上，结合笔者前期研究成果，针对珠江三角洲未来发展面临的雨洪风险，从雨洪韧性城市规划的理论、方法及实践进行研究。在理论与方法方面，探索雨洪韧性城市规划的思维特点、所追求的空间核心能力、规划在空间上的表现特征等重要理论问题；针对珠江三角洲不同的空间类型，分析生态空间、农业空间和城市空间以及滨水区的空间特征，提出相应空间的雨洪韧性规划策略；阐述雨洪韧性城市规划的操作原则、组织工作、技术路线、设计流程。在实践方面，基于上述理论与方法的研究成果

本书分为三个部分：智能科学与因素思维(第2-5章)；因素思维与智能系统故障分析理论(第6-11章)；系统状态的智能分析方法(第12-15章)。具体包括因素驱动与东方思维、数据-因素-算勛-算法作用和关系、人和人工智能系统的概念形成、因素空间与人工智能样本选择、空间故障树与因素空间、系统可靠-失效模型与智能实现、人工智能系统故障分析原理、故障数据及因果关系智能分析、人工智能与生产中的本质安全、系统故障熵模型及其时变、三值逻辑和因素空间的SFN化简、系统功能状态的确定性与不确定性及其原因、系统安全性

本书内容丰富,有超过160张精美图片,堪称一场视觉盛宴:从哈士奇到德国牧羊犬,从边境牧羊犬到吉娃娃,从西施犬到杰克罗素……,这些各有分工的汪星朋友们到底是什么样子的,本书都会一一展示给你看。这本书巧妙地探索和赞颂了世界上最受欢迎的宠物,是献给爱狗者的撸狗宝典!

天然产物活性物质与功能特性----基于海棠、红枣、山楂和杂粮的研究是一本基于海棠、红枣、山楂和杂粮的研究，主要介绍天然产物活性物质与功能特性的学术专著。全书分上下两篇，共8章。上篇4章内容，主要介绍海棠与多酚、红枣与多糖、山楂及其活性成分、杂粮及其消化特性的研究现状；下篇4章内容，详细介绍了本人近几年在天然产物活性物质及其功能特性方面所做的一些工作，包括海棠多酚的提取、含量与种类的测定、抗氧化及抑菌活性的研究等，红枣多糖的提取、单糖组成、结构表征及抗氧化活性研究，山楂酒的工艺优化及山楂酒发酵过程

如何提高植物蛋白的功能特性以及理化特性，从而拓宽植物蛋白在食品领域以及其他领域的应用，已经成为人们最为关注的热点问题之一。植物蛋白自组装能力调控的研究内容包括玉米醇溶蛋白的概述、大豆蛋白的概述、蛋白质的自组装、不同大豆蛋白自组装纤维聚合物、大豆蛋白组分自组装纤维能力比较、酸性亚基自组装聚合物的形成、玉米醇溶蛋白自组装纳米颗粒的形成和复合聚合物功能性质差异等内容。适合高校食品专业等相关专业的师生用书，以及企业研发人员的参考书。

随着人们对食品安全的日益重视，开发新型无毒的生物防腐剂成为食品工业的重要发展方向之一。乳酸菌细菌素是由乳酸菌产生的具有抗菌活性的多肽或蛋白质，是公认安全的生物防腐剂。新型广谱乳酸菌细菌素主要介绍了几种新型广谱乳酸菌细菌素产生菌的筛选、乳酸菌细菌素的特性及其在食品中的应用。可供从事微生物学、食品科学与工程等专业的技术人员和科研工作者参考。

禽蛋产品品质评价与质量控制分禽蛋品质与质量特征，禽蛋品质评价与标准两部分内容，共17章。具体内容包括禽蛋的结构与化学组成、品种与品质的关系、日粮与禽蛋品质、疫病对蛋品质的影响、日常管理与环境对蛋品质的影响、不同日龄品质评价、不同养殖方式品质评价、不同功能性产品品质评价等。禽蛋品质和检测相关技术作了全面的论述，对指导禽蛋生产加工有指导作用。适合高校食品专业等相关专业的师生用书，以及企业研发人员的参考书。