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  • 寒地粳米及副产物储藏与加工技术
    • 寒地粳米及副产物储藏与加工技术
    • 翟爱华王长远郎双静/2023-11-1/ 中国纺织出版社/定价:¥98
    • 寒地粳米或寒地水稻,即东北大米或东北水稻,主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,由于日常气温比较低,生长周期相对较长,一般为五个月左右,且亩产量较低,但寒地粳米生长在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,且阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,具有低直链淀粉,胶稠度高的特点,因此,用寒地粳米做出的米饭有浓郁的香味,口感韧弹有嚼劲,油性大、味道好,深受百姓喜爱。由于粳米及其米粉中淀粉含量占比高,在储藏期间淀粉等成分或特性变化对米饭、米粥的食用品质影响较大,因此研究

    • ISBN:9787522910291
  • 食用菌栽培与利用
    • 食用菌栽培与利用
    • 杨军/2023-11-1/ 中国纺织出版社/定价:¥98
    • 食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术,包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术,食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。

    • ISBN:9787522910093
  • 日本人气餐厅佐酒肉料理
    • 日本人气餐厅佐酒肉料理
    • 旭屋出版编集部/2023-11-1/ 中国纺织出版社/定价:¥88
    • 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。

    • ISBN:9787518099726
  • 模拟化生存:虚拟与现实之间
    • 模拟化生存:虚拟与现实之间
    • [美]大卫·萨克斯(DavidSax)著,张玉亮译/2023-11-1/ 中译出版社/定价:¥89
    • 不是所有的进步都来自于新技术,正如不是所有的技术都等于进步一样。有时数字技术会使我们的生活变得更便捷,但有时却使生活变得更糟。2020-2022年的这场新冠肺炎疫情就像是一次实验,向我们提前上演了数字未来在我们日常生活中的各种可能。 模拟未来,不是回到某种前疫情、前数字的生活方式……而是运用未来的技术重新构建我们现实的世界,打造更人性化、更贴近我们愿望的未来。 选择数字技术或许可以快速实现未来的想象,但并不总是最佳选择。模拟未来并不是否定进步,也不是抵制数字化,而是需

    • ISBN:9787500174493
  • 环境污染与人体健康
    • 环境污染与人体健康
    • 宋永伟主编/2023-11-1/ 武汉大学出版社/定价:¥65
    • 环境是人类生存的空间,不仅包括自然环境,还包括日常生活、学习、工作环境。随着科技的发展和人民生活水平的提高,人们对生活环境中出现的许多不定因素与环境问题对人体健康的影响也越来越关注。本书主要介绍环境中常见的污染物及污染因素对人体健康的影响。第一、二章主要介绍人类环境的概念和分类、人与环境的关系、环境与健康的关系等内容。第三章至第九章主要介绍大气污染、室内空气污染、水体污染、土壤污染、固体废物污染、常见重金属污染、噪声污染对人体健康的危害及防护措施。第十章主要介绍了常见的家用化学品对人体健康的影响

    • ISBN:9787307241411
  • Go语言之路
    • Go语言之路
    • 李文周/2023-11-1/ 电子工业出版社/定价:¥100
    • Go具有简捷明了的语法、标准库,生态系统丰富、支持并发编程和跨平台编译,适合开发大型应用。本书基于Go1.20版本编写,对Go语言的语法和使用方法进行了详尽的介绍,包括基础语法、数组、切片、映射、函数、类型、包与依赖管理、接口、反射、并发编程、泛型、测试、常用标准库和第三方库的基本原理和使用方法,并通过最佳实践案例详细讲解使用过程中遇到的常见问题和解决方法,以期帮助读者读者更好地理解Go语言的语法特性和应用技巧。本书适合有一定编程基础的Go语言初学者阅读。

    • ISBN:9787121466274
  • 工程结构智慧损伤识别理论与方法
    • 工程结构智慧损伤识别理论与方法
    • 向天宇杜斌朱思宇著/2023-11-1/ 中国建筑工业出版社/定价:¥49
    • 本书主要介绍了深度卷积神经网络和生成式对抗网络在结构动力特性智慧识别中的应用。内容涉及深度学习基本理论、基于深度卷积神经网络结构损伤判别、空间非均匀噪声对智能识别的影响以及生成式对抗神经网络在结构动力特性智慧识别中的应用等。同时,本书结合实际工程,探索了人工智能方法在实际结构动力特性判别和损伤识别中的应用。本书可供工程结构相关的科研人员和工程技术人员参考使用。

    • ISBN:9787112289660
  • 中美常用岩土工程标准对比分析
    • 中美常用岩土工程标准对比分析
    • 夏玉云乔建伟张炜唐立军吴学林柳?F编著/2023-11-1/ 中国建筑工业出版社/定价:¥88
    • 近年来,随着国家“一带一路”倡议的持续推进,我国对外工程总承包呈蓬勃发展之势,越来越多的基建企业开展走出国门并承揽工程建设项目。本书从岩土工程勘察方面的全内容对中美常用岩土工程标准开展对比研究。研究内容一方面可直接服务于从事海外工程建设的单位个人,另一方面可服务海外发展中国家的技术人员,使其能较快熟悉和认可中国岩土工程标准。全书共分为7章,包括绪论、土的分类与定名、基本物理性质试验、土的力学参数试验、土的特殊性质、原位测试及桩基试验。 本书适合从事岩土工程的技术人员和科研人员学习参考。

    • ISBN:9787112287574
  • 第四次气候变化国家评估报告特别报告:港澳特别行政区气候变化评估报告
    • 第四次气候变化国家评估报告特别报告:港澳特别行政区气候变化评估报告
    • 《第四次气候变化国家评估报告》编写委员会/2023-11-1/ 商务印书馆/定价:¥198
    • 为深入贯彻落实十九大****、澳门融入国家发展大局的精神,系统总结港澳地区气候变化科研工作的新成果和进展,推进港澳地区科技应对气候变化工作,《第四次气候变化国家评估报告》首次将港澳地区的气候变化内容作为此次评估报告的重要组成部分,并以特别报告的形式编撰成册,对气候变化的事实气候变化的影响、风险和适应减缓气候变化气候变化政策与地区合作四个方面的新进展和评估结论进行了提炼与总结,特别梳理了港澳地区在应对气候变化方面的独特经验,可为其他城市提供有益借鉴。

    • ISBN:9787100220644
  • 基于多源数据驱动的商住建筑碳排放关联预测与优化研究
    • 基于多源数据驱动的商住建筑碳排放关联预测与优化研究
    • 郭永德/2023-11-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥68
    • 在全球气候变化和环境污染问题日益严峻的背景下,碳排放成为全球共同面临的挑战。其中,商住建筑作为能源消耗的重要领域,其碳排放问题直接影响着城市的可持续发展。因此,研究商住建筑碳排放的影响因素、预测方法和优化策略,对于实现低碳城市建设具有重要意义。本书从我国绿色低碳发展理念出发,研究不同层面的碳排放定量估计与减排策略,分别从数据处理、评估模型构建和减排策略分析三个方面,对目标区域的商住建筑碳排放进行关联特征分析研究。书中通过微观地分析地区的商住建筑碳排放特点,再到宏观层面的区域碳足迹分析,实现从点到

    • ISBN:9787568092777