乙酸酯香茅作为一种重要的香精和香料成分，在化妆品、食品和饮料等多个领域有着广泛的应用。本书主要以笔者的研究结果为素材，内容主要涉及离子液体催化和脂肪酶催化两部分内容。全书共分为6章。第1章为概述，主要介绍乙酸香茅酯、离子液体和脂肪酶催化的基本内容；第2章和第3章分别以离子液体催化转酯化和酯化反应合成乙酸香茅酯；第4章和第5章采用脂肪酶为催化剂，探讨了无溶剂体系中游离酶和固定化酶用于绿色高效合成乙酸香茅酯；第6章为方法拓展，将无溶剂体系游离脂肪酶体系用于绿色合成乙酸香叶酯。

《药物制剂工程学实验指导/绍兴市高等教育重点教材》共六个章节，重点介绍制剂生产工艺、设备的基本构造、工作原理。主要内容包括实验基本要求、口服固体制剂、注射剂、液体制剂、中药制剂、制药企业参观等。 《药物制剂工程学实验指导/绍兴市高等教育重点教材》可作为为药学类（制药工程、药学、药物制剂、中药学）本科学生、高职学生编订的实验教科书，为药物制剂工程实验、工业药剂学实验教学提供参考。