本书分为五部分，主要内容包括：农作物生长与发育；农作物栽培措施；智能技术在蔬菜种植中的应用；新型的蔬菜生产模式；智能技术在粮食作物生产中的应用。

本书介绍了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤产品、粮油产品加工技术5个大模块，由各大类农产品加工制品下的具体产品构成多个教学项目。

本书从农作物生产与高产战略介绍入手，针对农作物产量性能优化与环境、农作物群体生理与产量进行了分析研究；另外对小麦高产种植技术、玉米高产种植技术、水稻高产种植技术、大豆高产种植技术以及花生高产种植技术做了介绍。

本书以农业栽培技术与病虫害防冶为选题，对现代农业背景下栽培发展现状进行分析，并对其栽培特点加以阐述，同时提出改变原有栽培技术推广思路、提高技术推广人员素质水平以及丰富与完善栽培技术推厂内容等策略。并重点介绍了大田作物栽培技术、果树栽培基础理论、果树裁培技术、果树病虫害特征与防治、蔬菜病虫害防治技术、蔬菜主要虫害的防治等方面。本书对栽培关键技术进行集成与归纳总结，并对今后我国绿色设施农业发展提出了合理化建议与对策。

《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用、具有代表性的加工工艺，实用性和可操作性均较强。本书内容丰富、新颖，理论性和实用性兼顾，反映了农产品贮藏与加工的现状与发展动态。本书可作为高等院校种植类专业及相关专业的教材，也可作

本书属于作物育种学方面的著作，作物育种是一门很复杂的技术，针对不同的植物应采用不同的育种方式，要对各种育种方式进行比较，选择简易、可操作的方式。本书由绪论、作物传统育种的成就与展望、现代分子设计育种、现代分子设计育种的研究现状、我国作物现代分子设计育种面临的挑战与对策等部分组成，全书以传统作物育种及现代分子设计育种为研究对象，通过不同的育种方法进行对比，结合作物育种的发展历程，由传统育种过渡到现代分子设计育种，对我国农业生产具有学习与参考价值。

本书属于生物品种培育方面的著作，结合分子标记辅助育种技术完成全书，由分子标记的基本认知、关于性状分子标记分析方法、分子标记辅助育种技术、分子标记辅助选择、分子标记辅助技术在果蔬育种中的应用、分子标记辅助技术在农作物育种中的应用等部分构成，全书主要研究分子标记辅助育种技术在生物品种培育中的作用，分析分子标记的方法、选择，阐述分子标记辅助技术及其在果蔬育种和农作物育种中的应用，对从事生物育种的研发人员和研究分子标记辅助技术培育生物品种的专业人员有学习和参考的价值。

农业生产方式关系到农产品质量、资源和环境、人体健康和农业可持续发展等，有机农业是一种协调资源、环境与经济关系从而确保食品质量安全和环境安全的先进生产方式。本书共分为七章，主要内容包括：有机农业基础、有机农业生态学原理、有机种植业的基地建设及转换、有机种植业病虫草害防治、有机农业的推广、有机农业技术应用与前景等。本书内容科学实用，既适合菜农、果农参考阅读，也可作为从事有机农业的工程技术人员、科研人员和管理人员的参考读物。

本套丛书为统一定价销售图书，共三册，书名分别为《玉米的奇妙世界》、《水稻的奇妙世界》、《大豆的奇妙世界》。丛书以简洁有趣的语言介绍了玉米、水稻及大豆这三种农作物的生长过程，包括农作物的生长周期、各个阶段农作物的生长特点及农作物长成收割、后如何变成粮食的过程。为了增加趣味性，同时在书中介绍了农作物在生长过程中遇到的各种害虫及害虫的天敌，同时介绍了农作物将遇到的各种天气情况及天气情况及天气情况对农作物的影响。对教孩子如何区分害虫和益虫以及各种虫子的习性。

本书分十二章，内容包括：现代农业技术推广的含义与功能、农业技术推广模式的特点、农业推广方式与方法、农业推广服务等。