卫生微生物学主要是研究微生物与环境、微生物与微生物之间的相互作用及其规律，探讨环境因子对微生物消长及分布的影响，探明环境微生物在宿主机体及人群疾病发生中的作用，建立对不同环境中微生物的检测方法，从而制定预防和控制环境中致病微生物、促进有益微生物效应的科学策略与措施。《卫生微生物学（案例版第2版）》结构：共15章，其中，1-5章主要介绍卫生微生物学的基本理论、基本原理和基本方法与技术；第6-12章主要介绍不同环境、不同物品中的微生物；第13-14章重点介绍公共场所及医学环境中的微生物；15章单独介

1、误差、分析数据的处理和分析质量的保证；化学计量学基本概念。2、预防医学中各类样品采集和保存的基本原则；样品预处理的目的和基本方法。3、预防医学中常用仪器分析方法的基本原理及有关分析仪器的基本操作技术。这些方法有：a.光学分析法：紫外－可见分光光度法、原子吸收分光光度法和分子荧光法：b.电化学分析法：电位分析法、电导分析法、库伦分析法、伏安法、和电位溶出法；c.色谱法：液相色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法；d.简介某些与预防医学有关的现代仪器分析法，主要有电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子