本书作者主要探讨了黄芩、柴胡、党参、黄芪和连翘的主要功效成分的生理活性，作者分别在细胞水平和动物试验水平重点分析黄芩素增强肿瘤细胞顺铂敏感性、抗炎和缓解非活精性脂肪肝病(non-alcohol-icfattyliverdisease，NAFLD)的作用，研究了其潜在的分子机制。在对NAFLD的研究中，笔者采用了高通量研究方法，对肠道菌群、肝脏转录组和代谢组进行了系统研究，然后通过多组学整合分析初步揭示了“肠-肝”轴在黄芩素缓解NAFLD中的作用，为后续探讨其药理机制奠定了基础。此外，笔者对柴胡皂

本书是一本有关大豆和豆制品的百科全书，书中以图文并茂的形式展现大豆的栽培种植和传播历史，从四千多年前后稷教人种豆，两千多年前刘安发明豆腐，书中透过一个个充满趣味的历史故事，细数大豆和大豆食品的价值、文化、过去与未来。作为一本大豆百科，书中也从科学角度介绍了大豆的营养结构和新型豆制品的加工制作工艺，向大众普及正确可靠的大豆知识。

《荒漠药用植物栽培与应用》是国家中药材产业技术体系河西综合试验站的成果。《荒漠药用植物栽培与应用》结合我国土地荒漠化及治理现状，针对荒漠植物栽培和开发利用中存在的问题，本着密切结合生产，服务产业发展需要的原则，总结了不同类型的荒漠植物的栽培管理技术，综合分析其应用价值及产业前景。内容涵盖荒漠植物的特征、资源基础、产业发展模式、栽培技术与应用，详细介绍了常见荒漠药用植物的植物特征、适宜区域、栽培繁殖、田间管理、病虫害防治、采收加工及应用价值等。《荒漠药用植物栽培与应用》全书分为7章：首章介绍荒漠化

本书阐述了浙江省鲜食大豆的生产概况与发展趋势，总结了近年来鲜食大豆的高产高效栽培技术，介绍了浙江省鲜食大豆常见病虫草害防治方法和浙江省历年育成及引进的鲜食大豆品种，以期为浙江省从事鲜食大豆推广和生产的人员提供参考和技术支撑，促进鲜食大豆健康发展。

本书主要叙述铁皮石斛仿野生栽培的技术方法、品质特征及相关品质的形成判定方法、形成机制等，以及铁皮石斛产业发展现状和动态。全书分九章共三十三节。第一章铁皮石斛生物学特性与药用功效，第二章铁皮石斛产业发展历程，第三章仿野生裁培的起源与发展，第四章仿野生裁培关键技术，第五章仿野生裁培品质特征与道地性，第六章仿野生高品质探源，第七章铁皮石斛仿野生栽培在贵州的实践，第八章全国石斛产业发展状况，第九章展望。

本书是一本有关中药材种植技术的专业著作,几位作者在对湘西州中药材发展现状进行较长期、全面、深入地调查研究的基础上,整理了一些种植大户的相关经验,收集了川黄柏、厚朴、杜仲、吴茱萸、五倍子、金银花、黄精、重楼、淫羊藿、黄连、虎杖、浙贝母、白芨等13种药材品种的栽培技术,全书图文并茂,具有实用性和可操作性。

本书为食用菌种植能手谈经与专家点评系列丛书中的一本,重点介绍了银耳这一珍稀食用菌。银耳自古以来就作为养生益寿的佳品,在民间使用量较广。全书共分上、中、下三篇,为行家说势、能手谈经、专家点评,从行家里手的经验及总结入手,深入浅出介绍银耳的概述,生产现状、趋势与存在问题,段木银耳栽培场地环境,耳棚搭建,生产季节,菌种选择,银耳段木栽培技术,段木银耳的采收、加工与储藏,银耳的纯种分离技术与菌种制作技术,栽培原料的选择与利用,主要的银耳代料栽培模式,常见病虫杂菌的防治问题等内容,数据详细,事例真实可靠,

本书共9章。在“引论”介绍大豆种质资源基本知识的基础上，还有“东北栽培大豆资源群体的形成、扩展与遗传基因组分化”“东北大豆熟期组的划分及主要农艺性状的生态变异”“东北大豆种质资源群体生育期性状QTL-等位变异的构成与生态分化”“东北大豆种质资源群体籽粒性状QTL-等位变异的构成与生态分化”“东北大豆种质资源群体株型和产量相关性状QTL-等位变异的构成与生态分化”“东北大豆资源群体耐盐碱性QTL-等位变异的构成与生态分化”“东北大豆资源群体综合性状优化组合设计与育种策略”“东北栽培大豆资源群体的育

本书收录1941-2021年期间特种大豆品种共298个，其中菜用大豆品种58个，特种品质大豆品种10个，青大豆品种31个，黑大豆品种34个(包括茶色种皮的垦秣1号)、小粒豆品种83个、大粒豆品种82个。同一品种多地审定的，作为一个品种收录，在品种简介中列出所有审定编号和不同试验中的试验数据等信息。

本书介绍了常用的85种中药材绿色生产技术,并为每一种中药材配了田间生产照片和中药材初加工后的中药材图片。每种中药材都介绍了药性、生产管理要点、采收加工、质量评价和药材规格等级等内容,简洁实用,生产指导性强。