本书回顾了元素的发现与分类、周期表的编制与演化历史,介绍了多种元素的基本属性。作者还探讨了原子理论和量子力学如何逐步揭示原子结构的深层意义,从而使物理学得以“殖民”化学。本书尤其强调,量子力学对化学来说毫无疑问具有核心意义,它是所有元素及其化合物的行为基础,因此也是元素周期表的结构基础。此外,它还讨论了一个备受争议的问题:最佳元素周期表应该采取何种形式。
人的一天会遇到多少化学反应? 从醒来到入睡,我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想,都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑,但它是不可或缺的,所以我们必须正视它,才可以消除偏见,并了解其重要性。 在本书中,意大利化学家、科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索,揭示了化学如何构筑我们的生活: 美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色; 季铵盐使衬衫柔软顺滑,远离静电; 小小的葡萄糖分子,此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞…… 从家庭烹
从古罗马人制造排水管用的铅,到为恒星燃烧提供燃料的氢,宇宙中的一切物质都由元素构成。破解元素之谜,就揭开了万物构成的法则!1869年,俄国化学家门捷列夫制成了张元素周期表,成为人类探索自然之路上的一座里程碑。从中世纪炼金术师到现代化学家,从阴差阳错的发现到严谨的科学实验,从原始冶金到粒子对撞,每一种元素的发现背后,都有你不知道的有趣故事。不仅是一场破解元素奥秘的探索之旅,更是一部揭秘万物构成法则的科学简史。
大家常从历史与艺术的角度欣赏文物,却忽略了其中隐藏的科技密码。本书则通过文物,从烧制陶瓷、冶炼金属、酿酒等人类的实践活动入手,探讨古人对化学知识的认识与应用:青花瓷颜色的深浅取决于氧化钴的含量,造纸术的改进是因为采取了碱液蒸煮制浆……挖掘文物背后的科学原理,了解古人在科技方面的创造与智慧,展现中国古代科技的高光时刻,让文物在化学中活起来。
《万物由什么组成:化学元素的奇妙世界》用生动、易懂、富有吸引力的叙事方式,讲述了我们已知的所有元素背后的故事。了解从宇宙大爆炸中产生的最初的三个元素氢、锂、氦,到维持地球上的生命的氧和碳,还有其他诸如氟、砷、氪、锿的各种各样元素的怪异又奇妙的用处。本书充满着令人着迷的知识,就算对科学不感兴趣的人也会乐在其中,是给热爱科学的人的完美礼物,也是科学新人的入门书。
有机合成是医药类、化工类等的专业课,对专业培养效果起着举足轻重的作用,本要供制药、药学、化学、化工等专业的高职高专学生使用。高职重在培养学生的应用能力,因此本教材的编写本着够用为度、实用为主的原则,对有机合成课程的内行了编排。本教材共分十一部分,分别为:绪论、切断法、氧化还原反应、芳香族化合物的切断、碳杂切断、C-C基团切断、羰基缩合反应的控制、二官能团化合物的切断、非芳香族环状化合物的切断、官能团的保护、合成技术。教材编排中删除了专业少用的一些知识,对应用内容增加了一些深度,以利于高职学生理解
本书旨在研究以液化石油气(LPG)为燃料的一种基于旋流的、超稳定燃烧的逆转扩散火焰(IDF)的热、污染和传热特性,主要以检验实验性质为主。第一章为概况和动机;第二张是研究的背景,其中包含与逆扩散火焰相关的前期工作的详细文献回顾;第三章介绍了实验装置、仪器和测量方法;第四章到第七章,分别介绍火焰外观、火焰结构、火焰温度场、火焰稳定气体种类、火焰冲击热传递、火焰比较等;第八章是旋转火焰的数值模拟,计算结果作为实验研究的补充;最后,在第九章中对本书的研究结果和结论进行了全面的讨论,并对今后的工作提出了
本书共分7章,包括稀土金属材料概论、脂肪双胺的合成工艺、稀土金属络合脂肪双胺的合成工艺、戊二烯基稀土金属有机配合物的合成工艺、稀土金属有机碳硼烷化合物的合成工艺等内容。
本书通过有机化学日益发展的新方法、新技术系统地讲述有机化学的基本理论,并讲述如何运用新理论、新方法来解释有机化学反应中的新现象。在完全覆盖物理有机化学核心内容——结构和机理之外,选取了具有代表性的反应类型,将其有机反应机理融入其中。
本书以总论——无机化学的诠释为切入,共分两大部分。第一部分为无机化学分析,其内容包括出发气体、溶液和胶体分析,化学热力学与化学反应速率研究,酸碱平衡与沉淀溶解平衡研究,氧化还原反应与原子结构、分子结构,无机化学的分析理论与方法研究;第二部分则通过对操作与实验数据处理、实践两个方面来探究无机化学实验。