本书全面论述了物流成本管理的基本理论与方法，阐述了物流成本核算、物流成本分析、物流成本预测与决策、物流成本预算与控制、运输成本管理、仓储成本管理、配送成本管理、装卸搬运成本管理、物流成本绩效评价以及供应链物流成本管理等。

本书为学术专著。本书针对烟草公司烟叶产区收调存环节中精益物流改善质量主题，对烟草物流、烟草精益物流、烟草精益物流评价体系进行的各方面的研究都进行了探索性的研究，大部分学者在对评价体系的思考中，倾向最多的是烟草物流中心、烟草商业企业、卷烟物流中心等，研究烟叶产区收调存环节的文献较少。烟叶产区作为烟草公司主要管理范围，涉及到了供应链最上游烟草生产、烟草收购、烟草调运和烟草储存等环节，是烟草公司每年着力进行精益物流改善的领域，并且在近年内，各大省市中国烟草总公司都开始建立自己的烟草物流数据库，在对拥有

应急救援中相当重要的环节是灾区紧缺物资的供应,即应急物资布局与调度,其水平直接关系着应急救援的效率。由于影响应急物资布局与调度的因素具有微观和宏观时变性,为提升应急救援能力,有必要研究应急物资布局与调度的时变分析方法。专著分析了突发事件应急物资布局与调度过程,并以此为指导构建支持时空过程表达的应急物资布局与调度时空数据模型,以时空数据模型为基础,进行应急物资优化布局时变分析、时变网络可靠性分析和应急物资调度时变分析。

冷链建设是农产品物流建设中的一个重要环节,研究冷链物流的仓储管理对于减少农产品损失率,降低经济损失有重要意义。研究自动化电脑控制的农产品冷链智能仓储系统,能达到优化农产品仓储货位的布局,电脑监控并控制冷库的温度和湿度,对农产品未来需求进行预测,库存到临界状态时预警,库存信息实时更新及冷库运营日志的记录等环节的智能化管理的效果,提高仓库的信息化程度,进一步完善冷库建设。全书从农产品冷链仓储设施管理,果蔬、肉类、禽蛋、水产、乳制品等的冷链仓储管理几个方面,详细讨论了农产品冷链仓储管理。

冷链物流(ColdChainLogistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。全书从冷链运输与配送、仓库规划与布局、冷链物流中心规划与冷库设计、冷链物流技术装备、冷链物流企业营运与管理、配送运输管理等几个方面详细解读了

现代化的跨区域冷链物流配送中心,培育一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业,冷链物流核心技术将得到广泛推广,并初步建成布局合理、设施装备先进、上下游衔接配套、功能完善、运行管理规范、技术标准体系健全的农产品冷链物流服务体系。全书从农产品冷链运输设备和方式的选择、农产品配送管理、冷库的使用与管理、果蔬农产品物流技术与管理、肉类水产乳制品及禽蛋类冷链物流等方面详解中国农产品冷链物流产业发展对策及发展趋势。

本书共十四章，主要内容包括：物流与供应链管理概述、现代物流过程与管理、物流配送管理、物流服务管理、物流质量管理、物流风险管理、物流管理人才培养、物流智慧化发展、新零售时代的智慧物流模式、新零售时代供应链变革、供应链管理智慧化发展、供应链物流与云物联、电子商务物流与供应链管理的发展、物流与供应链管理的未来发展。