本书分为核桃的概述、核桃的整形与修剪、核桃主要病虫害及防治技术、核桃的采摘与加工等6章，介绍了核桃的生物学特性、生长习性，核桃的价值，核桃的品种分类，苗圃地的选择与准备，整形修剪的原则、意义和依据，修剪时期与方法，主要病害及防治，核桃的采收与处理等内容。

本书介绍了茄子、番茄、辣椒的优良品种、现代化育苗、高效益栽培、绿色的生产与加工及疾病与防治等内容。

本书包括：无公害蔬菜标准化生产概述、无公害蔬菜的类型与品种、无公害蔬菜的育苗与采种、无公害蔬菜生产的栽培、无公害蔬菜的产品与加工、无公害蔬菜的病虫害防治等内容。

本书依托食用菌产业技术体系近三年集成创新的食用菌提质增效技术，围绕种性保持、高效栽培、病虫害绿色防控、菌渣资源化利用等关键技术，以图文形式，系统介绍双孢蘑菇、海鲜菇、秀珍菇、银耳、灵芝、紫芝等6种常见食用菌的菌种制作、栽培技术，编写出适合不同生产模式的实用技术，以供广大菇农学习、借鉴。

造物有情，赠人类以植物为伴。一叶坠时秋遍界，春风微动一时花。时序流转，往往人尚未知，草已先觉。植物，与人类同生于山川风月之间，年年花开不记年，以娇蕊怡人心神；岁岁草色入帘青，用韵姿点缀庭院；半园蔬畦经雨绿，佳菜美果客来频；转眼木意已欣欣，草草春风又一年。如得浮生半日闲，不妨清茗一壶，一册在手，赏一幅梅园手绘图，读半卷花草蔬木文，静享流年。

我国地域辽阔，各地蔬菜种植种类繁多、种植茬口、栽培方式、病虫害等科学生产技术各有不同。为系统总结我国区域蔬菜科学种植技术及其在不同区域上的广泛应用，山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队、泰安市农业科学研究院蔬菜团队组织全国各省市科研院校专家力量，在围绕蔬菜新旧功能转换及充分吸收国内外蔬菜栽培研究成果的基础上，对各区域主栽蔬菜技术进行凝练，编著此书。本书涵盖7个地区31个省级行政区的主栽蔬菜生产技术，共一百余篇，对各蔬菜的品种选择、播种育苗、肥水管理及病虫害防治等内容进行了详细介绍。本书旨在不断

这是一个年轻的研究者、一个懵懂的研究生和一个神奇的葡萄园的故事。宣化城市传统葡萄园，是中国也是世界上第一个位于城市中的农业文化遗产系统。作者出于对这个新的农业文化遗产系统充满了各种好奇，也更激发了参与宣化城市传统葡萄园申报全球重要农业文化遗产的工作，并结下了难以割舍的缘分。在本书中，作者以宣化传统葡萄园保护者的身份对宣化葡萄的历史、种植技术及与葡萄相关的民风民俗做了深入调查详细解读。

《苦水玫瑰》是“寻找桃花源——中国重要农业遗产地之旅丛书”中的一本，以田野调查的方式介绍了苦水玫瑰相关农业知识以及苦水的风水民情。呈现在读者眼前的，是19个相对独立的故事或片段。如《玫瑰的那些事儿》作为引子，讲一般玫瑰的形态特征、生长习性、繁殖方法、产地、品种、历史；《庄浪河润物无声》以庄浪河为中心，试图呈现苦水的自然地理条件以及苦水名字的由来；《宣传干事的历史课》借张干事之口，讲述苦水的历史，特别是其历史大事和历史标记；《王秀才引种玫瑰》通过整理资料、遍采传说、采访“专家”，考证王秀才引种玫瑰

甜瓜因其独特的口感与风味位居世界十大水果的第七位，深受消费者所衷爱。尤其是外观球形、立体感好的网纹甜瓜已成为日本、韩国的礼品，市场价居高不下。我国甜瓜市场的消费经历了上世纪90年代的品种无序发展，也逐步走向追求品质的良性循环，厚皮甜瓜有了长足发展，薄皮甜瓜也得到了新换代。我国甜瓜在总面积和总产量方面虽然居于世界前列，但甜瓜产业的经济效益远不如日本、韩国、美国、西班牙、荷兰等国，原因在于甜瓜尤其是厚皮甜瓜的品种研发落后国外几十年，此外在土壤改良、栽培技术、病虫害防治等方面也滞后于国外，因此有必要迎

本书作者实地勘察了全国各主要湖区、河流中野生菰的分布情况；详细记录了我国野生菰各居群面积、密度、植株外观性状及所在地地理位置、地形地貌、水体植物种群种类与面积等特征库数据，并附部分图片资料，真实反映了野生菰分布及生长状况，为该物种的样本采集及再勘察提供了准确信息。此外，借助生物统计学的相关理论与方法，详细分析了长江中下游六大湖区野生菰表型性状变异状况，并对各湖区野生菰进行了系统聚类，并从野生菰种质资源保护与开发利用角度，对各湖区提出了针对性建议。