本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材修订版，基本保持第一版教材结构，重点对石油产品标准和试验方法标准等进行了更新。本书基本内容包括油品分析概述、油品取样、常见油品分析和油品化验工（中、高级）职业技能鉴定模拟试题等部分，重点介绍汽油、柴油、喷气燃料等燃料油，以及润滑油、润滑脂、天然气、液化气、溶剂油、石油蜡、石油沥

本书是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的。本书结合石油加工工业生产实际，系统地介绍了石油加工生产过程的基本知识和主要生产操作技术。主要内容包括：石油及其产品的组成和性质，石油产品的使用性能和规格指标，原油的评价及加工方案的确定，原油的一次加工、二次加工、三次加工的典型工艺的基本原理、工艺及主要设备和