《冶金工程概论》主要讲述冶金工程的基本概念和具体冶炼方法。《冶金工程概论》分为9章，第1章为全书的绪论部分，主要介绍与冶金相关的概念和分类。第2章至第7章分别介绍炼铁原料、铁的冶炼、铁合金、钢的冶炼、有色金属冶炼以及金属成型方法。第8章主要介绍钢铁材料的用途。第9章主要介绍环境与环境保护的概念。《冶金工程概论》从基础概