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  • 葡萄酒文化与鉴赏
    • 葡萄酒文化与鉴赏
    • 师俊玲主编/2022-12-1/ 西北工业大学出版社/定价:¥49
    • 本书共分为十章,内容包括前言、酒与酒文化概述、葡萄酒文化、葡萄酒的分类与人体健康、静态葡萄酒的特点、起泡葡萄酒的特点、其他葡萄酒、葡萄酒的品鉴与相关礼仪、影响葡萄酒品质与特点的主要因素、国内外主要葡萄酒产区、葡萄酒真伪与优劣的判断等。本书主要内容形式包括文字讲述,精美图片,相关视频等多种素材,使学生能够掌握葡萄酒文化的

    • ISBN:9787561286111
  • 卷烟制丝工艺与设备创新
    • 卷烟制丝工艺与设备创新
    • 陈良元,许淑红 编/2020-12-1/ 西北工业大学出版社/定价:¥69.8
    • 《卷烟制丝工艺与设备创新》根据**行业近年来在卷烟制丝工艺技术及制丝设备方面的研究成果,分别对制叶丝工艺技术和制叶丝工段松散回潮、加料润叶、切丝、叶丝干燥以及烟梗加工工艺及设备研究情况进行了详细的阐述。《卷烟制丝工艺与设备创新》可供卷烟生产和卷烟加工等方面的工作人员参考。

    • ISBN:9787561274569
  • 卷烟工艺质量测试与分析评价指南
    • 卷烟工艺质量测试与分析评价指南
    • 鲍旭东 编/2020-12-1/ 西北工业大学出版社/定价:¥42
    • 卷烟工艺测试与分析评价是衡量卷烟制造过程工艺保障能力和质量控制能力的重要手段。《卷烟工艺质量测试与分析评价指南》为了进一步统一和规范河南中烟工业有限责任公司各卷烟厂工艺质量测试内容和分析评价方法,指导各卷烟厂工艺质量测试与分析评价工作,持续改进加工技术,提高工艺保障水平,稳定和提高卷烟产品质量,实现产品质量和效益的均衡

    • ISBN:9787561274798
  • 婴幼儿家庭照护指导
    • 婴幼儿家庭照护指导
    • 王莉柳铭/2020-9-1/ 西北工业大学出版社/定价:¥98
    • 本书为家庭照顾护理婴幼儿的指导用书。将0~3岁幼儿细致区分为不同阶段,解读每一时间段幼儿的年龄特点、发育指标、教育策略。还通过问题解答、案例分析及知识拓展的方式,帮助家长掌握必要的照护知识及育儿方法,进而可以提升科学养育的综合能力,促进家庭教育和谐发展。除此之外,介绍了婴幼儿常见疾病和意外伤害的家庭处理。本书图文并茂,

    • ISBN:9787561271124
  • 现代食品安全与检测技术研究
    • 现代食品安全与检测技术研究
    • 刘建青著/2020-9-1/ 西北工业大学出版社/定价:¥68
    • 本书共分为七章,包括国内外食品安全演进历程与发展现状、微生物与食品安全、食品理化性污染及其预防和控制、食源性疾病的预防和控制、食品安全检测技术原理分析与现代进展、食品安全检测技术的应用研究以及转基因食品安全评价与检测技术。

    • ISBN:9787561266984
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