本书分为两个部分：在第一部分“基础知识篇”的六个章节中，分别介绍了关于葡萄酒的起源、品种与种植、酿造与品鉴、葡萄酒的酒标与法规等主题，为读者们打开葡萄酒世界的一扇窗。在第二部分“侍酒师服务艺术篇”的四个章节中，从培养专业侍酒师的角度出发，明确葡萄酒的正确

本书以国家《健康中国2030战略规划》为指引，秉承生态、营养、健康的饮食理念，为团餐企业量身打造了创新经营体系健康食堂运营体系，实现了产销、配销与销售三大生态链条的集合。全书共分为五部分内容：健康食堂作业指南、健康中国2030规划纲要、健康食堂经营规范、健康食堂课程体系、健康食堂案例分析。

本教材为第2版，增添茶艺师考证的内容。主要内容：茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际，并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势，力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能，还设计了“走进茶艺馆”等实训项目，提高学生实操能力。本书由专业教师把关，更加注重

中国历史悠久，幅员辽阔，人口众多，因此，逐渐形成了丰富多彩、博大精深的饮食文化。本书用浅显易懂的语言讲述了中国饮食的来源、知识以及相关的历史典故，用词科学严谨，文字活泼，内容丰富，举例恰当，适合青少年阅读。

《生活交通（十万个为什么）》由两部分构成：生活篇和交通篇。在生活篇，介绍了关于生活的知识，如生活都有哪些分类？我们生活在这个世界上应该追求什么？关于生活都有哪些名人名言？我们为了什么而生活呢？你知道这些生活常识吗？等。在交通篇，介绍了关于交通的知识，如交通是什么？我们能够利用的交通工具有哪些？是读者了解生活交通知识的最

《青苹果丛书：生活阅读》内容涉及古今中外，历史文化，自然环境，科技知识，民间故事等诸多知识领域。通过阅读，让孩子们在知识的殿堂中获取更多的知识，借以提高提高他们的阅读兴趣和写作水平。与孩子们在课堂上阅读的教科书相比，本套丛书还是一套相当出色的课外辅导读物。每一个分册都生动形象，新奇有趣，力求融入了新的阅读模式，书中的知

本书共七章，内容包括：正确用眼，保护视力；爱护牙齿，远离牙疾；补充营养，合理增高；家庭生活安全知识早知道；幼儿园安全知识早知道等。

《宝宝安全宝典》主要内容包括：认识宝宝的安全、谁是容易受伤的宝宝、不同年龄段宝宝的安全措施、一岁以内宝宝的安全、宝宝出生前的安全大检查、新生宝宝的护理安全提示、小心“手套宝宝”的悲剧、安抚奶嘴的5个安全要点、抱宝宝的安全技巧等。

著名美食家巴陵，关注饮食原材料及其历史文化，主要挖掘地方美食的饮食文化，表现美食的历史文化和品味美食的味道。特别是巴陵的味觉十分敏锐，能够感触细微的区别和抓住独有的味色，形成独特的文字，让人读后想吃，吃后回味。巴陵曾为各地到长沙品味的食客解说长沙美食，食客听后食欲大增，满嘴生津。巴陵从事美食散文创作十余年，创作了五十余