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本教材在每个项目前说明了学生应达到的知识目标和技能目标，通过典型任务的技能操作及理论指导，达到实现能力目标，通过拓展知识学习实现知识目标及综合能力培养，编排上结合学生循序渐进认知过程、从简单工作任务到复杂工作任务的实践操作能力发展过程和要求，有效对接食品产业发展的特点和生产流程；理论知识以“够用”为度，突出实践性、实用

人工智能专业大三的学生经过几年的学习，已经掌握了基本的计算机、机器人等相关专业的知识。学习机器人不能只是纸上谈兵，实践是很重要的环节，有助于加深对专业知识的理解，培养学生发现问题解决问题的能力，增强学生对于该学科的兴趣。本书共包括8章内容：第1章对ROS系统进行了介绍；第2~4章主要进行系统安装、环境配置，为后面的实验

《园林测量》是高等职业教育（专科）“十四五”规划教材之一，教材设置园林测量基本技能、园林工程图测绘、园林工程项目测量3个模块，共计12个项目，21个任务，每个任务按照学习目标、任务分析、任务实施、学程设计、技能训练、能力拓展、成果测试7个部分编写，校企合作开发，图文并茂，突出职业性、技能性、实用性。本书可作为高职高专院

本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、

本书为黑龙江生物科技职业学院项目教材，近几年国内装配式住宅发展较快，全国预制构件生产工厂已超百余家，主要分布在上海、北京、山东、辽宁、湖北、河北、安徽等。而全国范围内的预制构件厂配套不足，未来几年各地的建筑预制构件厂数量将呈现几何级数量增长。主要内容有项目一高层建筑装配式混凝土工程构件生产；项目二高层建筑装配式混凝土预

本书以ABB机器人及其虚拟仿真软件RobotStudio为对象，系统介绍了工业机器人的基本概念和发展历史、工业机器人传感技术、ABB工业机器人的基础操作、ABB机器人的程序数据、机器人程序编写、虚拟仿真软件的基本操作，精心设计了7个工业机器人典型应用训练项目，分别是工业机器人轨迹描绘任务、工业机器人毛笔字书写任务、工业

本教材是专业软件应用类的教材，教材遵循“理论打底，重在实践”的原则，以“边学边练”的理念进行整体设计，采用“案例式学习”，提升学生的学习力、强化创造力等，将“课堂练习，课下巩固”的思想融入本课程的教学活动中，形成了本课程教学的个性与特色。从基本工具使用到单体练习再到综合建模，由易到难，循序渐进。通过本课程的学习，要求学

本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学基本实验内容，又紧密结合食品加工、储藏、检测等中所需的生物化学实验技术。全书共4章，分为食品生物化学实验实践教学新要求、食品中的基本分析检测技术、食品典型物质的检测方法和综合实验四大部分。适用于应用

本书侧重实验操作技巧和案例解读，并采用二维码导入的短视频等可视化方式，系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实食品体系中的应用。本书在突出案例操作教学的同时，结合感官评价基础知识的回顾，介绍了评价员选训，标准与标准化建设，以及现代食品感官技术新发展、感官专用分析仪器等方面的内容。