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本书在山西杂粮研究的基础上，对山西特色杂粮深加工技术进行探讨。涵盖了杂粮以及加工产业的各个方面，尤其是对杂粮加工的基本工作原理、加工过程的关键内容进行介绍说明。具体内容包括：概述；杂粮营养价值的开发；杂粮深加工及其发展等。

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本书作者通过广泛调研，选出全世界广受欢迎的113种面包，并用精美彩图和详细解说文介绍这些面包的外观、制作材料、发酵方法、成形技巧、烧制秘诀。在此基础上，以面包的用材，工具的介绍，基本的面包制作食谱为主，图文并茂地介绍面包店怎样制作面包。同时，整理出面包食用全菜谱，分析面包与各种饮品、菜肴的最佳搭配，为更好地品味面包提出

本书依托研芝士计算机题库大数据，量化出考研学生计算机专业课需要掌握的考点，为每个考点精心挑选出对应的习题训练，旨在解决学生无题可做，无解析可查的痛点。本书主要围绕计算机组成原理领域编写，特点在于以题巩固考点，以考点练题，帮助考研学生在计算机专业课上成绩得到提高，努力打造计算机专业考研必备刷题资料。

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本书是系列中的计算机组成原理册，侧重于对计算机网络相关知识的讲解与预测，适合此方面有所不足的读者使用。计算机考研精深解读系列是研芝士依据全国硕士研究生招生考试计算机科学与技术学科联考考试大纲编写的，对数据结构、计算机操作系统、计算机网络、计算机组成原理四门本科学科进行考点提炼，搭配章节习题进行剖析讲解，并在每个章节给出

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