自然酒并不是新事物,葡萄酒本就是自然酒,但是不知为何,现在自然酒却变得弥足珍贵,令人扼腕! 如今,葡萄酒已日益远离自然,葡萄园里大量使用农药,酒窖中过度使用二氧化硫与添加剂,特定的风味和色泽都能轻易实现……但仍有一小群人,相信好酒需自成,他们遵从自然的法则耕作、酿酒,排除万难,将大自然的活力
投身咖啡世界四十载的两位日本咖啡师——大坊胜次与森光宗男的对谈集。收录了大坊咖啡店关店前后二人的三次长篇对谈,对大坊夫人、森光夫人的采访,并展示了“大坊咖啡店”与“咖啡美美”的常用器具。书中谈话紧紧围绕咖啡展开,从咖啡的产地、味道、烘焙技术、法兰绒滤泡法,到咖啡店的经营与待客之道无所不包,并且由此发散开去,令读者窥见二
甜点的历史
香料之王
每日操劳后,来点甜品犒赏自己吧!银发绅士甜品研究家R先生和大胃王年轻助手K,为你献上他们的25款du家甜品:草莓浓汤泡泡松饼、梅子刨冰、德罗姆费卡曲奇、塔西提双层椰子布丁、杏仁豆腐、栗蓉饭团、黄油格雷派……满足不同时令的味觉,色彩缤纷,香甜可口。食材用量、制作步骤详解和过程图一应俱全,在家也
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《向阳而生˙随心手账》文字内容为每页一句关于简单生活的格言,中英双语,让生活减负而行。细节之处为封面采用精美竖腰封+烫金工艺,给你耳目一新的美感;3种内页,自填日期,随心使用,无所顾虑;裸脊精装,翻页、平铺无障碍;纸张优良,给你最舒适的书写体验。引进海伦˙埃克斯利,一家来自于英国以礼品书为主要出版方向的机构,所出图书种
365天,每天一句吸猫名言,中英双语,阅读、英语学习、记录随心使用。配置齐全,6册内芯、精美外衣、镂空书签、牛皮纸收纳袋、和纸胶带、让手账更具风采。
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\"2020年初,COVID-19蔓延到法国之前,我们从巴黎里昂火车站上车,一个半小时后到达第戎,换上了开往勃艮第的小火车。\"对全世界的葡萄酒爱好者来说,条条大路最终都通向勃艮第。这片令人心驰神往的极致风土,究竟魅力何在?在《醉美勃艮第》中,我们将跟随谢立和孙宵祎深入勃艮第大区,以各个酒村为线索,拜访极具个性的酒庄和