作者是一位既有农学博士学位和专业素养，又有亲近园圃和对科普感兴趣的专家，所以这部图文并茂的药用植物科普书，既有科学专业的保障，又有平易亲民的特点。该书前面部分总述医学简史，介绍古希腊、阿拉伯世界以及中医的发概况，从古代到中世纪医学勃起，再到当代的发展，颇得简明扼要之功。后面主题部分逐一介绍50种药用植物的分类、传统用途

《卡路里与束身衣：跨越两千年的节食史》这本有趣的书讲述的是两千多年来人类辛苦而徒劳地与凸起的肚腩作战的社会史，甚是发人深省。对身形体重的痴迷可能被看作是二十一世纪特有的现象，不过获奖历史学家路易丝福克斯克罗夫特告诉我们，从古希腊罗马时代开始，我们人类就为饮食而大伤脑筋了。福克斯克罗夫特经过一丝不苟的细致调查，写成了这本