《跨文化交流/全国高等院校旅游专业规划教材》以中西方文化概况为前提,以旅游为载体,以文化概况、宗教文化、建筑文化、饮食文化、服饰文化、礼仪文化、民俗文化为章节,以“剖析差异、相互尊重、求同存异”的跨文化交流为目的,进行了全面的阐述、分析与总结。